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铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。铁木砧板的保养有两点：1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。
其他回答(共2条)
我的砧板是在用之前就用盐水浸泡过一周的，这样砧板就比较结实且不易腐蚀。再就是平常要保证不用后的砧干燥通风与卫生。还用就是在使用上要经常更换位置使用，用力过猛的东西不要在上面剁。
小心使用就可以了
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