红烧桂鱼的做法?
1,首先肯定是先把鱼洗净,然后用酱油和盐腌;2,切少许葱姜蒜,干香菇泡发后切成蓉3,锅里放少许油,放葱,姜爆香,把香菇肉馅过油炒一下4,把鱼入油锅二面煎成金黄色,放酱油,,放糖,放葱姜蒜未,放泡香菇的水,炖一会,收汁出锅前放少许盐,鸡精,香菜。
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