胡桃木是家具材料中比较好的一种材质，北美和欧洲是胡桃木的主要产地，我国国产的胡桃木其颜色较浅，黑胡桃呈浅黑褐色带紫色且拥有大抛物线花纹弦切面，因此其价格昂贵，应用于实木家具很少，主要是贴边使用胡桃木比较多，常用木皮做家具。那么胡桃木家具有哪些特点呢？ 1、颜色：胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。 2、木纹：胡桃木的树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案，生产出的胡桃木家具的外观效果非常漂亮，而且很有质感。 3、物理特性：胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差，有良好的热压成型能力，所以胡桃木家具比较经久耐用。 4、加工特性：胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。 但干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降低损失。 5、使用效果：胡桃木家具心材抗腐能力强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一， 边材易于被粉蠹破坏。
胡桃木比乌金木更贵的，乌金木比较容易开裂，不太适合做家具的。 美国黑胡桃与国产的核桃木不同价格差异很大，如果与乌金木比两者截然不同，乌金木实际为大斑马，或小鞋豆木，色泽纹理还可以，但是容易开裂，不适宜家具（如做家具需要很好的保养）一般为贴皮生产，均有辅料，黑胡桃则稳定性特别好，花纹又漂亮，价格2.8万一方左右，价格稳定，乌金木只有不到1.2万一方，国产核桃木更是价格比较低，所以大家要查阅资料再选购家具。
我个人觉得还是胡桃木好,乌金木是杂木种,根本不是黑檀,花纹不规则所以很多商家贴皮卖。胡桃木是胡桃科(Jualandaceae)胡桃属(Juglans)的木材，胡桃属共有约15 种木材都以颜色命名，分布于南美洲、北美洲、大洋洲、欧洲东南部、亚洲东部。
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