DIY月饼需要哪些工具？该如何制作呢？_日常用品

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会飞的鱼696| 日常用品 6801浏览次数 4个回复 2016-03-27

DIY月饼需要哪些工具？该如何制作呢？

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秋露润花衣 2016-03-27

做月饼需要的工具：月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱。材料及份量：[/b] 花生油（3/5杯）、转化糖浆（4/5杯）、糖（1小勺）、盐（1/2中勺）、苏打（1/4小勺）、低筋面粉、焦糖（1小勺）、水（1大勺）、豆沙、鸡蛋。步骤：1），将水、盐、糖、苏打、搅拌均匀备用。 2），转化糖浆加花生油，用打蛋器搅拌均匀，再加入1）的备料，继续搅拌，并加入适量的焦糖以增加颜色的浓度。最后成粘稠状备用。 3），面粉用网筛筛过后倒入2）中，搅拌均匀成为面皮。 4），撒一把面粉在桌上，将面皮揉成长条、切成小块备用。 5），将豆沙平均切成小块，馅儿与皮的比例是10：3。 6），手上沾一层面粉，将豆沙包入面皮中，包时双手反方向旋转，务必使外皮均匀包住豆沙馅儿。 7），月饼模撒入薄薄一层面粉，将6）压入模子中，左右敲打一次，便可将成形的月饼打出。 8），鸡蛋只留蛋黄打散，用软毛刷在月饼上刷一层蛋黄汁。 9），将8）放入烤箱，以375度烤25分钟即可。

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阳光下向日葵 2016-03-27

葫芦形卷发棒是一种美发DIY工具，目前美发沙龙和发廊的的美发师都会使用一套卷发棒工具。只有少数的美女会自己备有这样的产品DIY。价格在300元左右。

流白 2016-03-27

亲手做中秋月饼不管是送亲友还是自己享用，都有特殊的意义。如果今年你也想自己做月饼的话，这些工具不能少哦。一、工具： 1、要有烤箱; 2、要有月饼模具;（喜欢的大圆瓶盖或方的盒盖） 3、月饼馅料可买,可做; 4、花生油;普通面粉; 5、糖浆; 6、鸡蛋,还要有一个小刷子二：步骤： 1、糖浆400克与花生油140克混合后与面粉600克合成面团.静放3小时. 2、根据模具大小把馅料用手搓成圆球备用. 3、模具内洒一些干面粉，将包好的月饼沾一些干面粉，放入模具 4、烤箱预热180度 5、全部成型的月饼排放整齐，用喷壶喷少许水，放入烤箱中上层烤约3-5分钟待月饼稍稍上色取出，凉至微热，刷一遍蛋黄液，入烤箱烤约5分钟后，再取出凉后刷一遍蛋黄液，再入烤箱烤约10-15分钟，至表面金黄，即可。 6、出炉的月饼室温晾凉，放至密封容器，三天后即可食用（刚烤好的月饼较硬，需有一个回油的时间大约2-4天）。