关于大铅笔鱼的几个问题？1小铅笔铅笔鱼铅笔鱼又名一线铅笔鱼。鱼身最长6.5厘米,呈长梭形，体色浅黄。铅笔鱼适宜水温24~28度。软水，喜成群活动，互相追逐`嬉戏，游玩累了停下休息，以鳍保持平衡，停在水中不动。似一条横放着的铅笔。2大铅笔幼鱼颜色鲜艳大铅笔成鱼没有小时候漂亮了成年可达30-60公分，我饲养的半年长到50多公分我见过最大的应该有1米多长，肉食性吃小鱼，攻击力超强40多公分的时候一口把30公分左右的皇冠三间咬成两段确实很恐怖。身体强壮超级好饲养.大铅笔鱼吃什么你说的铅笔鱼就是小盾鳢。小盾鳢(Channamicropeltes)。它是鳢科的。也叫红利鱼、红丽鱼、铅笔鱼、鱼虎、淡水老虎。这种鱼能长很大，生性凶猛，不合适与其它鱼混养。这种鱼为肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类、两栖类及水生昆虫为生。我们饲养可以喂鱼肉，小鱼、小虾、或者绞碎的猪肉、牛肉等。它不吃主要是未能熟悉环境，把鱼缸的光线调暗一点，人也不要经常在鱼缸前走动，影响它吃食。开口用活小鱼、小虾喂最好。

阳台上光照强度必会暴躁所以只能从上往下观赏不能用常规方法侧面观赏鱼的话鰟鮍条纹小鲃孔雀科的鱼（推荐黑玛丽）螺丝都可以（黄金螺除外）工具鱼里的黑线飞狐小猴飞狐以及花椒鼠，可以养鲫鱼...鲤鱼和鲫鱼混养非常好毕竟都是杂食鱼像狗一样什么都不挑...至于青鱼和草鱼比较难伺候...鲤鱼鲫鱼杂食鱼...希望你上网找一些关于养鱼的小资料和常识...毕竟这鱼也有得病的时候...勤换水等等...

秘诀
一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀
二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)；秘诀
三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；秘诀
四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；秘诀
五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)秘诀
六：蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)；秘诀
七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。特色：此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹(最嫩最香的精华之处)，先下手为强！要点补充：
1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量应控制在1000克左右)，蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。
2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门。
3、蒸稍大的鱼时，还可以将鱼立起来(象鱼在水里游动的样子)蒸。这时，可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身(鱼腹内不放肉馅)。此时，还可以在鱼身两边各侧刨三刀，并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后，将小碗撤走再上桌。
4、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的(酱油、醋、油)汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。怎么样，这可是我清蒸武昌鱼的真传秘籍大全，环环是秘诀！很多人只对肉末等看得见的细节有所启发，事后还忘了几点要领，其实，火候、“虚蒸”的招数可是真正的秘诀哦。有些环节你不可改变(火候秘诀)，否则就没有高水准的味道了，但有些环节，你可以试着(根据自己的口味和当地调料的优势)进行改进。不要以为清蒸鱼太麻烦太麻烦了，照着这个程序亲自操作一次，您就会有很深印象了，因为它的味道会使你无法忘记这清蒸的程序的。