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秋储冬藏| 厨房电器 992浏览次数 7个回复 2017-04-24
烤箱烤蛋卷方法是怎样的?注意事项是什么?

被采纳
愤青不青 2017-04-24

烤箱使用是比较简单,做东西吃也是比较方便的,但是要使用时有一些细节部分还是要注意的。1)使用电烤箱要注意安全电烤箱是大功率的家用电器设备,应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力,电度表功率小于电烤箱功率不能使用,电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。
(2)要烤制的食品应事先调制好并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中,然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度,把相应的旋钮转到适当的位置。
(3)烤制升温有两种方法一种是箱内先升温到一定温度后,再放入食品;一种是将食品放入箱内,再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多,适于烤制外焦里嫩的食品;后者食品失水较分较多,适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。
(4)注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况有些电烤箱的托盘带有微电机,可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机,烤制食品需人工翻动,否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看,如看到一面已烤好,即断电开箱,用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上,以免爆裂。
(5)食品烤好后,应先切断电源取烤盘时,手不要碰触箱内脏和管状加热器,防止烫伤。
(6)烤箱每次使用完毕,应对内胆、烤盘、烤网等进行擦试、清洗内脏应用干布擦试,烤盘烤网可取出清洗,再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。

其他回答(共6条)
傻傻的猫666 2017-04-24

用烤箱烤红薯也是可以街上买的那种味道,只要你的方法对就行,而且自己烤出来的食物不但卫生,还可以根据你自己喜欢的口味来做,吃得来也是比较舒服的。
1、在烤前一定要将红薯先洗干净,可以在烤盘上放一层隔油纸,等烤完以后不会很难清理(我们在烤地瓜时会出油,如果你在上面不铺一层就容易沾在上面,那样清洗起来也是比较困难的。)
2、烤箱温度:它的温度控制很重要,一般烤箱都是有一个最高温的,烤箱最高温度是在230度,它可以设置在上下火,时间一般在60分钟。如果你怕不熟,刚烤完以后你可以带手套捏一下,如果中间软了,说明这种就是熟了,如果捏了是硬,就说明还不能吃,要进行重烤过,时间可以控制在10-20分钟,还有烤的时候也是可以根据个人需求来定的。其实用烤箱烤红薯也是没有什么方法,像时间也是没有统一,首先就是要知道你的红薯大小,如果比较大的时间肯定要长一些,还有有些人喜欢吃软点时间也是要更长时间的。

追风少年 2017-04-24

可以的。烤箱可以使用:耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗,不可以用塑料制品。渊铭缘-魔法师四级说的对,烤箱有烤箱的架子,包上烤制东西用的锡纸就可以。这种方法较好。玻璃制品、瓷制品都不能保证百分之百不爆裂。

仰望天河 2017-04-24

人们对烤的东西越来越喜爱,现在市面上的电烤箱的种类也越来越多,品牌也参差不齐,这让消费者让人眼花缭乱的,下面来简单说一下我们在使用时要注意哪些?
(1)使用电烤箱要注意安全电烤箱是大功率的家用电器设备,应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力,电度表功率小于电烤箱功率不能使用,电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。
(2)要烤制的食品应事先调制好并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中,然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度,把相应的旋钮转到适当的位置。
(3)烤制升温有两种方法一种是箱内先升温到一定温度后,再放入食品;一种是将食品放入箱内,再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多,适于烤制外焦里嫩的食品;后者食品失水较分较多,适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。
(4)注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况有些电烤箱的托盘带有微电机,可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机,烤制食品需人工翻动,否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看,如看到一面已烤好,即断电开箱,用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上,以免爆裂。
(5)食品烤好后,应先切断电源取烤盘时,手不要碰触箱内脏和管状加热器,防止烫伤。
(6)烤箱每次使用完毕,应对内胆、烤盘、烤网等进行擦试、清洗内脏应用干布擦试,烤盘烤网可取出清洗,再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。

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