多功能宴会厅除了正常的酒店宴席安排之外，还包含了视频显示系统，灯光系统，舞台表演系统，扩声系统等等，说简单点就是可以做公司年会表演的饭厅了，可以做表演，听音乐，看视频等等。多功能宴会厅是举办各种庆典、酒会、歌舞晚会、婚宴喜庆等活动最佳场所。由于多功能餐厅更具有多媒体的属性。

不同星级酒店的宴会厅，在实际设计时当然会有所区别。五星级酒店设计时，宴会厅设计除了要按照通常的标准进行外，也必然要体现出五星级酒店独有的品位和个性。五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40*24米（可布置60个标准桌），净高通常都在6米以上。当不需要过大的空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要关注隔墙的隔声效果，防止产生噪音，引发不愉快。宴会厅要设前厅，由于站立的人做占用的面积是坐着的人的1/3上下，因此宴会厅前厅的理想面积是整个宴会厅面积的1/3，或1/4也比较理想。大型酒店宴会厅通常都有对外出租功能，因此独立的宴会厅门厅显得非常重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，最好还有回车的场地，可更方便的为顾客服务。最好找一家当地比较有实力的装饰公司来做。

对于星级酒店宴会厅灯光设计不仅仅是几个筒灯、射灯、吊灯的问题，这里面大有学问。同济设计总监、荷曼室内设计创始人王鲁先生指出：在酒店灯光设计这方面会依照不同的酒店宴会厅场景配合室内设计师的构想，选择不同色温、亮度、聚光角度的灯型及光源。在大堂、多功能宴会厅等一些重要区域，还会配上电脑控制的调光系统。依照不同的时段、场景设定各种模式的灯光场景，以方便使用。并使酒店室内环境通过灯光加以区分层次，达到亮暗区分明显的效果。我们应当关注酒店宴会厅灯光设计，绝对不能与别墅设计灯光设计、办公室灯光设计大同小异，要么亮成一片，要么昏暗而死气沉沉。