红枣枸杞泡酒是个很不错的,民间很多人用这样的办法来养生。由于枸杞和红枣都是富含营养素的美食,很多人都将枸杞和红枣珍藏,用来待客或补充身体用。而枸杞子在很早以前就被人们当做良药,食用方法有很多,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,自然也是可以用来泡酒喝的了。而且枸杞红枣泡酒在某些地区非常出名,其功效也非常强大。枸杞可以泡酒。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。
黑枸杞营养价值要高于红枸杞,不过现在多为野生,主要盛产于青海柴达木盆地(西西里枸杞网),生长在海拔2900米-3000米的盆地沙漠地带,海拔高气候干旱、无污染、生态环境洁净。怎样鉴别黑枸杞的真伪呢
1、黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,浓度特别高以后就成了黑色
2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,由于含糖量高,它有一种肉质感;
3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;
4、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了;
5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈;
6、野生黑枸杞树刺尖而多;
7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;