不能，豆浆机工作的唯一前提是应该有水，豆浆机的加热棒边上有一根长长的金属棒叫水位感应器或者温度感应器，假如水没有淹没到那根棒子是不会工作的，是豆浆机的防干烧功能，免得没水它加热把电机给你烧了。要打粉磨的话只有搅拌机才行，豆浆机是打不了的。补充：豆浆机，即制作豆浆的机器。采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选取不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖，对机头起固定和支撑作用。

不一定。用加热管加热的豆浆机最后的最高恒定温度是97.2℃，由于豆浆具有“假沸腾”现象，并不能依照平常观测水的方法来观测豆浆是否煮熟。可能你也知道，真正煮熟的豆浆是泡沫很少的。不过用豆浆机煮完的豆浆上面有大约一指半宽的泡沫，并不一定就是真煮熟了。你要买豆浆机还是买个底盘加热的吧，那样能有更多的保证。就算是你买加热管的，最好在现场让促销员给你试一下，有的品牌的豆浆机做完后泡沫很多，有的泡沫就很少。我家用的是九阳的23，打完后泡沫确实比较多。我感觉九阳的豆浆机光图快了，15分钟超速制浆，不过豆浆并不一定真正煮熟了，由于终究上面泡沫还是很多的。

不会的~我家用的就是九阳不锈钢的豆浆机。内部机身都是不锈钢加涂料~就和你家不锈钢锅一个原理！比有些塑料的健康多了~

苏泊尔豆浆机的功能特点：太极动力水磨，口感更浓更细滑。智能精煮程序，制浆香醇不留豆腥。底部加热技术，不糊底，易清洗。不锈钢拉丝机身，历久常新，彰显品质。八重安全防护。使用关注事项
1、机头内请勿进水。
2、拿出或放入机头部分前，请先切断电源。
3、制作浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方
4、制作豆浆时，请先将豆或其它原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间。
5、拉法尔网及时清洗干净。
6、电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。
7、拆卸拉法尔网时请关注使用正确方法，以免伤人。
8、若机器采用高速电机，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
9、机器工作时，与插座等保持一定的距离，使插头处于可触及范围，并远离易燃易爆物品，同时电源插座接地线应该保持良好接地。
10、按键时请按照使用说明按压功能键，选取相应的工作程序，否则制作的豆浆不能满足要求。
11、机器工作后期或工作完成后，请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序，否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。
12、机器工作时，请不要忘记安装拉法尔网，否则机器在打浆过程中会有溢出，以免溅出烫伤。
13、豆子，米类等放入杯体内时，关注尽量均匀平放在杯体底部。
14、假如在机器工作过程中停电(特别是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作，否则会造成加热器糊管，打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。
15、假如电源线损坏，应该到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。
16、随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的，制作豆浆时一定要从杯体内取出。
17、制浆完成后，特别全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后，请不要二次加热、打浆，否则会造成豆浆机加热管烧焦。