1.将板栗洗净、沥干外皮水分,在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口,深度至切透外壳露出栗子肉
2.全部板栗处理完毕后,倒入一不锈钢盆中,淋入适量食用油,手揣盆子反复上下翻动颠动,让每一粿板栗外壳均匀沾上油
3.烤盘垫铝铂纸或烤纸,将板栗铺在烤盘上
4.烤箱预制200度,将板栗放进烤箱中层,上下火200度烤35分钟
5.烤好后,香甜的糖炒栗子味飘出来,切口处均爆裂开
6.取适量白砂糖加少许清水,在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠,取出烤盘,将板栗倒入装有浓糖水中锅中上下颠动、翻倒,让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水
7.捞出后重新放入烤盘,再放回烤箱烤10分钟就完成了
8.烤好的板栗外皮油亮,栗仁油润糯甜
9.用手在爆开的裂口处轻轻一掰,外壳和里面的膜就脱落了,完全没有内膜粘在栗仁上,非常干净
烤箱做栗子:
1.将板栗洗净、沥干外皮水分,在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口,深度至切透外壳露出栗子肉
2.全部板栗处理完毕后,倒入一不锈钢盆中,淋入适量食用油,手揣盆子反复上下翻动颠动,让每一粿板栗外壳均匀沾上油
3.烤盘垫铝铂纸或烤纸,将板栗铺在烤盘上
4.烤箱预制200度,将板栗放进烤箱中层,上下火200度烤35分钟
5.烤好后,香甜的糖炒栗子味飘出来,切口处均爆裂开
6.取适量白砂糖加少许清水,在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠,取出烤盘,将板栗倒入装有浓糖水中锅中上下颠动、翻倒,让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水
7.捞出后重新放入烤盘,再放回烤箱烤10分钟就完成了
烤箱可以烤栗子。
1、把板栗洗净,用剪刀在板栗头部剪一刀,尽量口子划长一点,剪的不要太深,多剪几个你就明白了啦,没锋利的剪刀,那就用美工刀来划。以及,假如板栗只剪头部一点点,烤的过程板栗会由于内部热气的膨胀,爆的满烤箱都是哦,别不信,假如你的烤箱是不粘内胆的,那你可以试试,哈哈。
2、把剪好的板栗均匀铺在烤盘上,最好不要堆两层。
3、烤箱180度上下火,不需要预约,放中下层烤约20分钟。
4、等到板栗都自然绽开,你可以剥一个尝尝看,是不是熟了,没熟就多加几分钟。
题主好,依照我的了解以下是板栗烧鸡的做法。
1、备料,青葱切段,姜切片,蒜头去皮,鸡腿肉切块,五花肉切块备好调味料。
2、煮一锅水,将五花肉略川烫后取出,板栗下锅煮约3分钟取出后去皮。油锅下一汤匙油,蒜头,青葱,姜片下锅爆香,将五花肉下锅稍煎一下,加入鸡肉略炒一下,加入一半调味料,闷煮上色。
3、将全部食材移入锅中,水位与食材切平即可,大火煮沸后转小火炖煮约1.5小时就完成了。题主觉得我回答得好就采纳吧。