有花无花果名字是由于古人的粗心错误而得名。其实它并不是无花就结果,花是植物有性繁殖的器官,不会“花而不实”、“实而不花”。当然结实的无花果树自然也有花了。假如我们在它发芽长叶后,仔细观察,就能揭开这个秘密。我们在它的叶腋刚长出小无花果时,摘下一个来就可看见,在它的顶端有一个小疤痕,细看还有一个小孔。用刀把它切成两瓣,就能见到在它里面长着很多小花,并且还是两种样子,那就是雌雄不同的花。这些花在一个总花托里开花,彼此授粉,然后结实。不过,这花隐藏在囊状总花托里,掩盖于枝叶的腋窝中,不容易被人看见。
对于无花果干这种食物,很多人都说好吃,但有不少朋友却表示不知道怎么吃。的确,无花果干不像红枣、葡萄干这些那么常见,不知道吃法也是正常的,下面就来教你几招:
1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果
2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用
3.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿
4.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害
5.孕妇最容易患痔疮,预防痔疮应该保持大便通畅,关注饮水,养成定时排便的习惯。同一个时间段里,孕妇宜常吃适量的无花果。由于无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳