常规尺寸通常来说，假如你家的厨房面积比较大，台面宽度最好是600mm，这样的宽度通常的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。假如厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，视自己的情况来定。而长度看你家厨房大小，中国大多厨房的橱柜总长在4米上下。

平面操作区域进深(即宽度)以40至60厘米为宜。厨房里面的最佳宽度是依照你个人的情况以及厨房的大小来做的，还要充分考量洗菜盆的宽度。以标准洗菜盆来算，应选取550--600MM的宽度为好。其实厨房橱柜台面宽度很多时候还是要看您厨房的实际情况而定的。

厨房台面规格标准
1、厨房台面高度厨房台面应该依照使用者身高的差异而进行调节。例如做中餐使用的铁锅和做西餐使用的平底锅，操作台的高度差要求有10厘米。使用者握锅柄最舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准，通常厨房台面高65-90cm。确定最佳高度的方法是操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为厨房台面最适宜高度。
2、橱房台面宽度橱房台面到吊柜底高的尺寸是600mm;低的尺寸大约也有500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合烹饪者的身高，橱房台面宽度不可小于900mm×460mm。依照人体工程学通常厨房台面宽度标准为500mm600mm最合适。
3、厨房台面尺寸以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85cm深度方面，工作台适合60cm;吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格厨房台面尺寸，让使用者感到舒适。厨房台面的日常保养应关注
1、不要将高温物体直接或长久搁放在台面上直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫。
2、切菜时应垫上切菜板，否则会留下不美观的划痕且会钝刀口。若不慎留下刀痕，可以依照刀痕的深浅，采用240～400目砂纸轻擦表面，再用百洁布处理一遍。
3、台面表面尽量保持干燥，防止长期浸水，防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。