集成灶的缺点:
1、部分品牌的集成灶,存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修,对于集成灶的清洗油烟,有些产品也已经非常方便,但还有部分品牌难搞卫生,积聚在平底集油盘,灶具周围和转轴部位的佐料粉,菜屑,污水形成污垢都极难清理,清不胜清,烦不胜烦。
2、部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源;有人做过试验:开烟机时烧开一壶水要7分钟,而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟。
3、深井下排的集成灶最大的不足是:翻锅炒菜,出菜装碗,洗锅刷锅时佐料,炸油,菜屑,汤水极易溅出集聚灶具周围。
4、部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患;有的产品已经具有防火墙的功能,但却带来风阻增大,噪音增大,影响油烟吸净率。
5、侧吸下排的集成环保灶,清洗容易,但噪音(65分贝上下)问题,由于涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率,加大功率噪音就会产生,对于这些缺点,传统的厨房电器也存在相同的弊端,相对而言集成灶比传统的在这方面要好很多。
下排式集成灶是指采用下排风吸烟方式,通过在灶具四周的小孔让油烟直接朝下彻底排走的集成灶。它将下置式整体集气仓与风道巧妙结合,可在抽油烟的同时将油烟分离,分离的油排入抽屉式集油盒里。通常来说,它有两种,一种是深井下排式集成灶,以及一种是侧吸下排风集成灶。深井下排式集成灶比较静音,不过这种方式容易引发“回火”现象,可能造成极大的危害,并且能耗过大,不易清洗。相反,侧吸下排风集成灶能够解决深井下排式集成灶的不足,因此假如楼主比较喜欢使用下排式集成灶的话,建议最好还是选取侧吸下排风集成灶更安全实用些。
集成灶的发展也是越来越快,从开始的传统式的油烟机发展到现在已经是非常快的,这里楼主说到的侧吸集成灶是非常先进的油烟机。集成灶侧吸式优点是:侧吸式防止深井集成灶不易清洁,易积油,吸烟效率较低的缺点,同时防止三面环吸式集成灶吸烟路径紊乱的现象。侧吸集成灶具有安全性高,吸烟干净(大多能达到95%以上),噪音低,维修方便的优点。最重要的是侧吸式系统设计很合理,使用再长时间都不会发热,清洁方便,直接拆开面板就可以看清内部清况,有污迹,只要擦一擦就干净。缺点:定期清理集油盒相对麻烦,不过对于搞整个厨房的卫生,已经轻松很多了。另外,相对深井式,环吸式,侧吸式的有点小贵。无论选取怎样的集成灶都要依照家庭情况来选取是否合适安装这样的。