开放式厨房和封闭式厨房，没有流行和不流行的区别，主要是要看一个家庭的饮食习惯和厨师的下厨要求，因为厨房设计成了开放式或者是封闭式的，一旦制作成功之后，他就不能够像我们的衣服，经常换来换去，也就是说不能够说，2017年流行开放式的厨房，就做成开放式的厨房，明年，流行了封闭式的厨房，就又改成封闭式的厨房，那这样子岂不是很折腾，也很浪费钱？
用哪一种厨房的方式，主要还是看刚才所说的两点，因为开放式和封闭式的厨房，他的效果，无非也就是这几点，第一，整个房子的视觉空间，因为开放式的厨房，不像封闭式的厨房有一个隔断，那样子，你进门的时候看到厨房或者是客厅，就会觉得这个家非常棒，但是有了封闭式厨房的隔断以后，给人的感觉客厅就会没有开放式厨房的那么大了。

第二个，整个房子的通风效果，开放式的厨房已经没有了隔断，也就意味着炒菜，做饭的气味就会飘到整个房子，如果房子的通风效果好，开放式的厨房所造成的气味也就无所谓，反正一下子就可以排的出去，如果通风效果一般的，那就还是建议用封闭式的厨房。

第三个，厨师的下厨习惯和，家庭的饮食习惯，如果你的家庭都是喜欢清淡饮食，很少煎炸炒的菜式，又或者说，你们比较少在家里面下厨，叫餐吃外卖，那这样子就可以选择用开放式的厨房，反之，就还是建议用封闭式的厨房，不然的话，一个家庭住久了，总少不了小强这类的动物，有了封闭式厨房的隔断，小强就没那么容易走到房子的其他地方。