把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把蛋清打发,蛋清打发到旋转容器时不流淌,拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了。先把蛋黄打散,加入适量的食用油,牛奶,白糖,面粉继续搅拌成糊状。(有条件可以把面粉过下筛,不要顺时针画圈搅拌,不然面粉会出筋,做出的蛋糕就不松软了,要用翻拌的手法,或者画十字)把刚才打发好的蛋白防止稀水在打发几下,然后加入适量的玉米淀粉,顺时针像打发蛋白是那样用力搅匀。把蛋黄糊里倒入一半的打发好的蛋白霜,搅匀后在倒入剩下蛋白霜,同样是用翻拌的手法拌匀,直到里面看不到蛋白就可以了。(搅拌时把压力锅或者电饭煲预热下)把拌好的面糊倒入预热好的锅里,(不用抹油哦,抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以,由于做蛋糕时排气阀是不用关的(关上排气阀蒸汽出不去,蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了。30分钟后美味的蛋糕就好了。
在下认为是飞飞利浦的迷你电饭煲好!有煮粥,煲汤,蒸煮,焖炖,做蛋糕等功能!O(∩_∩)O~望采纳!
第一名奔腾,第二名美的,第三名苏泊尔,第四名九阳,第五名双喜,第六名尚朋堂,第七名富士宝,第八名怡达,第九名爱德,第十名乐邦。我家用的也是奔腾的电饭煲,闷出来的米饭特别香,另外这个电饭煲还能煮粥,做蛋糕,功能很多,很方便。
用电饭煲做米饭不仅方便,同时做出的米饭口感堪比柴火饭,电饭煲独有的多种口感选取功能,依照需要随心选取,使用更加方便。随着技术的发展,电饭煲的外观和功能朝着智能化和人性化的方向发展。九阳JYF-40FS06电饭煲是一款智能时尚电脑型的电饭煲,4L的大容量设计,满足全家人的使用需要,同时24小时预约功能,为上班族带来很大的便利。黑晶材质不粘内胆,耐磨防刮,使用更健康。九阳JYF-40FS06电饭煲采用灰黑搭配的外观设计,凸显精致时尚的气息,人性化的提手设计,提拿方便。机身采用精湛拉丝打磨工艺,精致的同时坚韧耐用。九阳JYF-40FS06电饭煲采用大屏幕的彩色触摸屏面板设计,显示直观,十大烹饪功能随心选取,独有的精煮、快煮和酸奶、蛋糕等功能满足更多的口味需要。同一个时间段里智能预约和自动保温功能更加人性化,使用更方便。九阳JYF-40FS06电饭煲采用黑晶不粘内胆设计,耐磨防刮,使用更安心,4L的大容量设计,满足全家的饭量需要。内胆上有隔热防烫提手,使用更加放心。九阳JYF-40FS06电饭煲上盖采用双重内盖设计,保温效果更好,做出的饭菜口感更佳。同一个时间段里上盖易拆卸、好清洗,内盖的凹点设计,防止回笼水泡饭,充分保证米饭原汁原味。上盖的蒸汽阀可以有效的排出多余水蒸汽,做出的饭菜营养更丰富。总结:电饭煲已经成为居家必备的厨房电器,用电饭煲做米饭不仅方便同时做出的米饭口感纯正,营养多。九阳JYF-40FS06电饭煲不仅功能全面,同时在细节设计上更加考究,不粘内胆设计,耐磨防刮,使用更安心,同时双重内盖设计,保温效果好,做出的饭菜口感更佳。