在梅雨季节很多东西都是比较容易发霉了，相信大家都有听说过一些发霉了的产品吃对人体是不好的。首先，介绍一下发霉，简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质，有害物质假如非常多的话就会堆积，这时你会看到食物上长的毛。假如你的香肠发霉了的话，我认为只有一种处理办法，直接扔掉，不过不能乱扔，乱扔是污染环境的，建议放到塑料袋里密封然后再将变质的香肠扔到垃圾桶。也许有人说：“香肠只是轻微变质，我加热一下，总能把那些微生物及其产物给处理掉吧，”，假如你这样想的话你就真的错了，你可以将发霉理解为变质，变质的食物已经失去了它原来的味道，变质通常都是很彻底的，微生物产生的有害物质是无法完全清洗去除的，其次高温时无法破坏一些霉菌毒素的的，有这些图所示的毒素。除了香肠，对于一些其他发生极轻微变质的食物，假如你实在不舍得扔的话，可以充分清洗，然后采用高压锅蒸煮等特殊处理办法进行处理。通常发霉的食物从颜色，气味，质地上都可以轻易地判断，就拿香肠来说，香肠霉变之后即使用高温处理吃到嘴里也有一股股的怪味（苦苦的），颜色上都会变黄，发青。最后，发霉的食物尽量不要食用，长期食用发霉的食物（含致癌物质）会引发肝癌，严重的话会引发食物中毒，平时一些人拉肚子可能就是由于食用了霉变的食物。

除了小鱼外，银带也吃很多其他的东西，在体长10公分上下的稚鱼期时平常以虾子、水蚤、摇蚊(midge)等甲壳类与水生昆虫为食，但也会捕捉离水面3至4公分游泳的小鱼。亚成鱼时除了回游在水面的鱼外，也吃蜥蜴、青蛙、蛇等。超过一公尺的成鱼也会吃水岛的幼鸡及老鼠等小动物，由于热带地区的飓风(squall)常将陆地上的许多小动物卷入水中。闪耀着白金色体色的个体摄影实长60cm体高甚高的老成鱼摄影实长100cm十分发达的口器摄影实长60cm除此之外，银带也会跃出水面捕食连水面上一公尺枝上的蛇或大型甲虫类,也都难逃被其血盆大口吞食的命运。遗憾的是，其躲藏在浮草(floatingwateweeds)之下窥视水面上的昆虫，一瞬间跃出水面的勇姿，在鱼缸中是看不到的。在人工饲育的环境下除了金鱼、蟋蟀(cricket)等活饵外,还可以喂与磷虾(krill)、冷冻鱼肉、香肠(sausage)、鱼卷、人工饲料等，如经过驯饵的话，还可以接受更多种的食物。龙鱼属肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都应该投喂动物性饵料，以投喂活食最佳，最好不要投喂单一的饵料，应制定出一份营养丰富的菜单，以确保它的营养均衡。

1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
4、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
6、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
7、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。
8、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
1、加热钮置于“O”，待自然降温后，在不关闭滚动钮的情况下．先用湿布覆盖在滚轴表面，待粘着物软化后，开始清理机器．
2、用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且防止掉进轴承中，造成故障。3滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。
4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。
5、安置场所，应没有日光直射，没有灰尘，有良好的通风。