厨房岛台作用介绍：厨房岛台功能
一：料理台让厨房工作井然有序：放置清洗后的瓜果蔬菜，并进行加工处理；用作熟食专用台，不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了；炒好的菜假如来不及端走，就先放在这个临时的餐台上。厨房岛台功能
二：临时餐台假如厨房足够大，设置一个宽大的岛台，增加临时桌子的功能很有必要，在忙碌烹饪的时候，家人可以坐在这聊天，或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多，早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓，在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐，可以省去很多不必要的麻烦。假如厨房很小，也可以设计成折叠式，在操作台一端接出一个小面板，用时再打开。厨房岛台功能
三：隔断独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外，还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区，而岛台另一侧是用餐区，这样即使餐厨都在厨房内，也依然互不影响。厨房不够大的话，可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样，不仅可以将厨房变为开放式，使其空间敞亮了许多，同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。厨房岛台功能
四：收纳空间倒台下方有大量空间，全部可以使用。将厨房中的物品分类，常用与不常用的，食品与各种餐具。岛台下方简单设计成储存桶，将米、面、干果以及其他可常温保存的食品，分门别类放进去。还可以设计一些抽屉，用来放置各种零散调料。假如岛台经常用作餐桌使用，不妨在台面下设计一些拉篮，存放餐具和饮具，使用和收纳都便捷很多

美式厨房设计通常是针对开放式厨房，由于由于其饮食烹饪习惯厨房在美国人眼中通常是开敞的。而美式厨房通常会有5种开放式格局设计，一字型、双一字型、l型、u型、中岛设计，实际有这些：
(1)一字型厨房布局：烹饪区、清洗区和储物区都会靠墙设计，适合长型区域的厨房，简单明了的直线布置，容易打理。
(2)双一字型厨房布局：厨房区域靠两边墙设计，中间就是家人的主要活动区域，适合宽敞型的厨房，假如空间不够宽敞就容易造成压迫
(3)l型厨房布局：使用转角设计，在小户型的厨房里比较常见，有独立的功能分区，看上去灵活多变。
(4)u型厨房布局：使用三面靠墙区域，供使用者在其中自如行动，适合较大的厨房，细致的功能布局，实用方便。
(5)中岛设计：美式厨房装修往往会在厨房中间设计布置一个岛台，使厨房显得更时尚高档，岛台可兼餐桌使用，更好的使用空间。