海尔行业
1、行业概貌80年代后期，随着中国居民生活水平的大幅度提高，住房条件的进一步改善，人们追求健康生活的愿望日趋强烈，家用抽油烟机开始进入居民家庭，逐渐成为改善厨房环境必备的家用电器，并在90年代得到迅速发展。可以预见，我国住房建设投资力度在未来几年里还会进一步加大，对房屋的装修，特别是厨房的装修正在成为人们的消费热点，作为厨房设备中重要角色之一的抽油烟机自然会引发购买者越来越多的关注；另一方面，现在国内抽油烟机的市场拥有量还不高（参见附录中表1），并且档次较低；再一方面，抽油烟机的平均使用寿命为7年，现在我国城镇居民有一定数量的家庭抽油烟机使用年限已经超过10年，由此看来更新换代也为抽油烟机提供了广阔的市场；我国西部地区居民拥有量比东部地区低，中西部地区农村居民家庭对耐用消费品的消费仍处于起步阶段，假如电力等基础设施解决好了，农民家庭对抽油烟机也有潜在需求。除抽油烟机外，厨具行业包括的产品还有灶具、消毒碗柜、洗碗机、微波炉、橱柜等。现在不同的产品由不同的企业唱主角，如抽油烟机行业的帅康和方太，灶具行业的华帝和万家乐，微波炉行业的格兰仕等。厨具行业大多数名牌企业规模较小，虽然一些品牌的知名度较高，但由于品牌众多，新产品层出不穷，购买者的忠诚度并不高。由此看来中国厨具行业格局尚处于不稳定阶段，将面临重新洗牌。
2、抽油烟机的机型市场上抽油烟机的品牌，型号很多，按集烟罩的深浅（或容积的大小）和形状归纳起来，基本上分成4种类型，即浅罩型（即平顶式）、深罩型和塔型，以及一种特殊的柜罩型，以上4类的抽油烟机在技术条件相同的情况下，油烟抽净率分别为：浅罩型40％上下，深罩型和塔型50-60％，柜罩型大于95％。浅罩型抽油烟机的特点是集烟罩很浅或者基本上无烟罩，包括各种平板式、薄型或超薄型抽油烟机，排走油烟的效果不理想，这是盲目引进和仿制的产品，不能适应我国特有的烹调习惯和国情。深罩型和塔型抽油烟机设置了较深的集烟罩，集烟罩上方可形成负压空间，炒菜时发烟量过大时，可以容纳一定量的来不及被风机及时排去的油烟，起到缓冲作用，从而防止大量油烟外溢。柜罩型抽油烟机是抽油烟机和集烟柜的组合，集烟罩由四面围起来的挡风屏（仅留一面作操作口）构成，相当于一个容积更大的集烟柜，将油烟围攻起来抽，因而它能更有效的防止油烟的外溢扩散，非常实用，不过极大多数购买者并不喜欢这种机型的外形。从各种型号的市场销售情况来看，需求正从浅罩式向深罩式过渡。现在浅罩式与深罩式上油烟机的市场比重分别为13.22%和82.78%。除在外形上区分以外，抽油烟机还可以从功能上进行分类。近几年来，抽油烟机的技术和功能不断提高，各厂家也使出浑身解数，频频推出新产品。方太在产品开发上一直比较领先，在国内第一个将工业设计理念引入抽油烟机设计，在市场上率先推出深罩大圆弧流线型抽油烟机、煤气自动报警型、人工智能型油烟机、智能调速式吸油烟机、外形比较欧化的塔形抽油烟机等。樱花、熊猫、科宝等品牌也在2000年推出的自动清洗吸油烟机，帅康推陈出新推出无线摇控吸油烟机，抽油烟机在2001年初推出环保型抽油烟机，美的、帅康推出折叠式油烟机，广东万家乐集团推出一种新型抽油烟机，无须借助任何工具，就能在20秒时间内完成解、装、合过程，同时在解决漏油、降低噪音、自动排污或报警等方面都有新突破，伊莱克斯在2002年8月推出“新静界”系列抽油烟机，强调节能、低噪音功能。纷纷上市的新产品大大增加了购买者的选取余地，购买者期望抽油烟机更简洁、更科学、更环保。我国城镇居民现在拥有各种类型抽油烟机的比例参见附录表2。
3、抽油烟机的价格现在抽油烟机市场价格看，各品牌的平均售价大多在1000元以下，进口品牌售价高于国产品牌。抽油烟机市场同类型产品价格差异较大，据分析，其原因主要在于作为新兴消费市场的抽油烟机市场竞争规则尚不规范，市场秩序也有待确立。抽油烟机在2001年全年的平平平均价格格格走势相对平稳，通常型号的抽油烟机价格在200—800元之间，深罩式的平平平均价格格格在800元以上，如帅康、老板等品牌的价格在500—1000元之间，方太的价格基本在1000—2500元之间。市场的整体走势基本上受深罩式抽油烟机市场表现的影响。一些国际品牌产品属于进口原装，价格相当高，通常在3000-10000元之间，如阿里斯顿五款机型的平平平均价格格格达3884元，惠而浦品牌二十几款的平平平均价格格格高达3227元。附录表3是抽油烟机行业市场占有率较高的几个国内生产企业的品牌、产地、规格和大致市场售价的基本情况。
4、购买者的需求特点购买者对各种型号抽油烟机的价格承受能力相差很大。在农村，受欢迎的抽油烟机价位在200-300元，而城市居民普遍能接受的价位在400-800元（我国城市购买者愿意接受的价格水平参见附录表3）。从整个市场消费的情况看，最畅销的是500-800元、价格相对便宜的抽油烟机。从区域角度看，东北地区的平平平均价格格格较高，其次是西北和华东地区，华北地区的平平平均价格格格最低。从产品类型看，平顶型吸油烟机平平平均价格格格比深罩型低200多元。与大家电市场接连不断的“价格战”相比，抽油烟机市场显得相对平静,仍有较大的利润空间。目前，方太在北京市场销售的抽油烟机的平平平均价格格格在1100元以上，700多元的产品不好销。购买者极大多数购买方太价格高的几款产品，价格敏感的顾客通常选取500元上下的其它品牌。抽油烟机市场的购买者购买时主要考量的因素有排油烟效果，其次是价格、外观、噪音、售后服务、易拆洗等因素。抽油烟机购买者满意程度的调查表明，有49.8%的人认为所使用的抽油烟机不能将油烟完全排净，购买者对油污的清洗处理存在着抱怨，对噪音也不甚满意。
三、抽油烟机行业竞争情况抽油烟机行业需求旺盛，进入行业的技术门槛较低，生产成本不高，行业平均利润较大的特点吸引了众多的企业进入该行业。目前，国内抽油烟机市场呈现一派混战的局面，共有生产厂家400多个，品牌多达近300个。但大多数品牌规模较小，一些杂牌也混在其中，从而使整个市场的品牌分布显得十分杂乱。生产区域主要集中在浙江和广东，其中浙江省的抽油烟机产量约占全国的70%上下。经历了价格、质量、服务等角逐，不断优胜劣汰，一些全国性知名品牌，如帅康、方太、老板已在市场占有一定优势，在购买者心目中的认知度和信任度均明显提高，市场占有率也显著提高。与中国市场上其它大家电产品不同，抽油烟机在2002年以前基本上是国货的天下，国产抽油烟机的国内市场占有率几乎达到100%。市场上一些可见到的国外品牌产品大多数定位在高档市场，价格很贵。不过到了2002年，伊莱克斯、西门子和松下国外大家电生产企业也相继进入厨具行业，参与抽油烟机市场的角逐。而且，国内的大家电企业如海尔、科龙、美的等斥巨资进入抽油烟机行业，大有不做老大，誓不罢休之态。以及一些新兴民营中小企业进入抽油烟机行业，如德意、普田等。抽油烟机将在产品质量、性能、外观及服务以及与整体厨房相匹配等方面展开全面竞争。目前，抽油烟机企业可以分为四类。
1、专业厂家这些厂家从建立之初即专业生产抽油烟机，它们的规模也随着抽油烟机行业的发展而壮大。经过十余年的发展，已经在市场中占据一定的地位。产品技术先进，经营网点多而广，售后服务完善，市场占有率和厂家认知度比较高。代表企业有帅康、方太、老板等。宁波帅康厨房设备有限公司。是前身为创办于1984年的浙江余姚市调谐器配件厂的宁波帅康集团公司的子公司。成立于1993年5月，陆续推出吸烟王、帅旋风、丽彩王、新世纪等18大系列，具有先进的生产设备和检测设备，其中包括120万台年生产能力的抽油烟机生产装配线四条，产品有欧式风格、免拆洗型、活动门型、经济型、大风量深型和特色控制开关型等几类。价格范围从低（500元）到高（2400元）分布较宽。厨具公司现在还开发出暖风器、换气扇等产品。除了厨具公司外，帅康集团旗下的子公司还有帅康电气股份有限公司、帅康热水器有限公司、空调器有限公司、空调设备有限公司、现代家具有限公司、广告公司和运输公司等。拥有投资3000万美元建成的两条电热水器生产线，两条燃气具生产线，两条总投资近亿元的空调器生产线，两条中央空调设备生产线，并引进了德国现代家具、橱柜生产线三条。具备总年产电热水器100万台、燃气具50万台，家用空调器100万台、橱柜、家具2万套，中央空调和空调设备万套的生产能力。2001年创产值12亿元，利税1.5亿元。在全国建立了各类销售分公司80家，400个地、市、县销售点，指定销售商场1500家，其它各类商场、经销商等4000-5000家。此外，还建立了帅康专卖店200家，大型店中店、综合展厅280家，各类帅康专柜2000个，营销网络比方太宽广，市场占有率连续几年一直位居第一。帅康提出的口号是销售最优的产品，提供最佳的服务，真情无限，服务无限。在购买者心目中的认知度和信任度都较高。杭州老板电器实业公司。成立于1992年，前身是始创于1979年的原余杭红星五金厂。生产抽油烟机的时间早于方太，迟于帅康。现在拥有9条家电装配自动电脑检测流水线，具有年产120万台抽油烟机的能力，生产喜气系列、豪气系列、名气系列和灵气系列等几大系列，几十种规格的抽油烟机。产品价格在600至1500元之间。在市场上具有较高的认知度。此外，还生产消毒柜、煤气灶、热水器、电暖器等老板牌系列产品。
2、其它厨具产品的专业生产厂商国内一些原来生产其它厨具产品的企业如华帝、万家乐、格兰仕等考量到与抽油机产品的关联性，也相继进入了抽油机机行业。其中华帝使用其专业品牌优势、专业技术优势、营销优势及规模优势力争在未来三年内做到行业前三名。在专业技术上华帝与清华大学合作，使其抽油烟机等产品的设计在创作思路上和概念上有了很大的突破。这

大家就可以依照自己所在的环境，选取适合自己的抽油烟机：A.家里经常做饭，油烟机是能省则省的厨房电器----你需要中式油烟机B.家里不经常做饭，喜欢厨房大气的装修格局(注重外观款式)----你需要欧式油烟机C.家中经常做饭，但比较注重厨房卫生----你需要侧吸式油烟机D.家中经常做饭爆炒，厨房油烟有困扰的家庭----你需要侧吸式油烟机E.家里不经常做饭，舍得在厨房电器花钱的家庭----你需要欧式油烟机以上几个例子，就是为了让大家能更明白各个类型的优缺点：A.欧式烟机外观大气，除烟效果尚可B.中式烟机价格便宜，除烟效果通常C.侧吸烟机适合小户型，近吸除烟效果最好那么，通过以上的介绍，对于抽油烟机侧吸好还是顶吸好，相信您会有个清楚的了解。