挑选电饭煲是有学问的，要想煮出的米饭不夹生也不粘锅，就要在挑选电饭煲的内锅上下功夫。可以比较一下内锅的材质和厚度：2毫米的较厚的玫瑰金内锅保温效果最好；敲击内锅的声音越厚重，则内锅材质越加。内锅的安全性也非常重要。要尽量选取内锅涂层和橡胶圈这些和食物相接触的区域都要经过标准的认证，这样才能确保使用的健康。在功能方面，有几点不能忽略。若平时上班，在下班后就想吃到做好的饭菜，就要使用有提前预约功能的电饭煲。提前0~23个小时预约食物，完成烹饪的时间，即使不在家也不用担心。假如想做好米饭后保温，随时吃，就需要选一款有自动保温功能，切保温效果好的的电饭煲。假如想要用电饭煲做菜，就需要选购有做菜功能的电饭煲，饭菜轻松搞定。我们尽量挑选盖子上的蒸汽阀门可以拆卸的电饭煲，不仅便于清洗，也能更好地确保电饭煲不出问题。除了电饭煲本身，以及一些小配件值得我们关注。比如盛完饭可随意放置的可立饭勺、盛汤时可以滤掉油的滤油汤勺等。

首先品牌来说，现在电饭煲最好的是日本的松下虎牌象印最好也贵，国内主要是苏泊尔美的九阳伊莱特质量比较好。就性价比来说锅内的同样质量和配置比日本的便宜多了。