个人建议：装修只是一个方面，最关键的是氛围。
1、总体感觉要古朴一些，你可以买些旧家具，或者仿旧的家具。
2、灯光要合适，就像柜台上要亮些，其他地方要柔和些。
3、做些展柜，就是多宝格那个样式的，当然要有玻璃罩，并且有射灯，假如你有摆件的话。
4、柜台要用老旧家具的颜色，说白了就是做旧，不要很亮的那种，颜色沉稳的亚格力板也可以。
5、柜台内的衬布要用仿皮毛那种，纯白色的，最好不要带亮光那种仿皮毛。
6、挂件的摆放不要很密，要稀松一点，突出价格高的，展具定做红木色的。
7、找些介绍玉器的资料，做成灯箱片，展板，放大的照片等，装饰在墙面上，不过绝对不能很乱。
8、服务员的专业知识的培训也很重要，一问三不知就不好了。我不是装修方面的专业，不过我对店面管理有些经验，以上只是个人建议，有不足和不完善的地方请见谅。祝你好运，生意兴隆！

假如真的打算更换新的话，建议最好还是将这些旧家具进行卖掉吧，通常都会有二手家具回收处理的，假如你扔掉的话是比较影响环境的，并且假如你舍不得进行翻新的话，翻新的费用也是相当高的，相比起来不太划算。

对于比较好的旧家具处理办法建议：一，送给比较需要的朋友或者邻居。二，现在电子商务很发达。有很多这样的社区网站与分类信息网站。如：望京网、回龙观社区、58同城、赶集网、百姓网等。可以在上面免费发布信息，让有需要者自己找上门来与你联系。不要忘了写上自己的联系方式。最好把要卖的旧家具照一个实物图片上传在里面。三，假如急需处理旧家具。我们可以上搜索引擎找一些专业回收旧家具的公司。让他们上门看家具。