怎么基本上都是从电热水壶是否损坏的角度去回答的？我可以直接告诉你，电热水壶基本不会坏，但你煮的豆浆就有问题了。你煮过豆浆你也知道，豆浆是很多泡沫的，稍不关注火候就会溢出来；另外。豆浆和烧开水不一样，豆浆浓度高，应该烧开后继续熬煮5分钟以上才能完全熟透，否则喝了拉肚子。这两点用水壶烧根本做不到，还不如用电磁炉方便。但假如你经常喝豆浆，建议你买个九阳全自动的豆浆机，榨好煮好一步到位，无需看管，方便简单。

电磁炉选购方法：首先是选取功率。目前，投放市场的电磁炉功率均在800~1800W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之也贵，由此看来选购时应依照用餐人数以及使用情况而定。通常来说，3人以下家庭选1000W上下；4～5人选1300W上下；6～7人选1600W为宜；8人以上选1800W电磁炉。优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。可有些电磁炉并不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。选取晶体管的电磁炉电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好、性能优、可靠性高，不易损坏。电磁炉的可靠性指标通常用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。关注它的保护功能选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1～2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。随机检测性能用配套的锅具加入凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热4～5分钟将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。