电饭煲中最重要的地方就是它的内胆，市场上内胆材质的很多种，每种都有着不同的特点，不过你在选取时候要从多方面来考量的，用得比较多还是合金铝材内胆的电饭煲。现在市场上比较普遍的是采用通常合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度通常都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆通常刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，并且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。通常比较差质量里面搭配的内胆也不会很好，这样的材质用起来也不放心，好的内胆在清洗的时候一定要关注，要保护好它的哪层保护膜，要不会粘锅就不好用。

这要看你买哪样的电热饭盒了，实际上电热饭盒好不好用还在于自己，只要能满足自己的需求就是最好的，我建议你应该去搜下哈德森电热饭盒，不锈钢内胆，食品级环保材料，可以做饭，也可以加热饭菜，热牛奶，蒸馒头，通常加热时间在10-20分钟