电烤箱做蛋糕方法有哪些？应该注意什么_厨房电器

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抹茶茶叶蛋| 厨房电器 1775浏览次数 4个回复 2017-11-09

电烤箱做蛋糕方法有哪些？应该注意什么

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爱做梦的猪v 2017-11-09

烤箱最好就是买大牌子的，当然要是烤箱做的好的牌子，烤箱我比较推荐ACA北美烤箱/电烤箱长帝烤箱/电烤箱美的Midea格兰仕烤箱/电烤箱伊莱克斯烤箱/电烤箱忠臣LOYOLA烤箱东菱烤箱/电烤箱飞利浦烤箱/电烤箱，你也可以自己上去查，终究品牌货质，售后等都是比较有保障的。

其他回答(共3条)

笙歌停 2017-11-09

拿电烤炉当微波炉用是不行的，但现在有微波炉带烤箱功能的，但效果不好，我家原来用过的，烤出来的东西不香的，不过现在的电烤箱用灯管的，烤出来也不太香，用电热丝的好，不过烟很多的，不知道现在还有没有，假如喜欢做蛋糕，那肯定得用烤箱，微波炉不好使的，我建议你应该去商场问问看，假如微波炉带烤箱的可以做蛋糕的，那是买微波炉合算，微波炉功能多点，使用范围广。

爱久见人心eish 2017-11-09

电烤箱做蛋糕的方法
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3、将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5、烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。