电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和配料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。由于功率小,炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅,报价从不到100元到几百元不等。牌子的话楼主可以考量下天际电炖锅,美的,苏泊尔,灿坤,伟龙电炖锅等,都是市场上的优秀品牌了,也是我帮楼主到十大品牌网买购上面查询到的最新推荐的电炖锅品牌了。。。
天际电炖锅苏泊尔电炖锅九阳电炖锅益美电炖锅小熊电炖锅美的电炖锅依立电炖锅金正电炖锅荣事达电炖锅快乐一叮电炖锅
有一些日子听说使用紫砂锅会有毒,害得很多人敢使用,不过你在选取时候要认清楚,是不是质量好的,通常来说真的紫砂锅一个要一两千,不过对于陶瓷电炖锅相对来说好很多。其实本身锅是没有毒的,只是上了那层釉水有毒。陶瓷电炖锅好处还是比较多,陶瓷电炖锅相对于其他电炖锅而言更便于清洗,不易留下残渣。陶瓷电炖锅较通常的电炖锅而言,它不是那么容易粘锅,这样出来的食物不会有异味。陶瓷电炖锅与普通电炖锅相比更能保证食物的原汁原味,能最大程度的保障食物的鲜度。你要知道无论是哪种锅通常品牌的质量就会好很多,像使用陶瓷电炖锅好处还是比较多,这种锅好用,同时也是属于比较好清洗一种,它做也来的汤不会有异味,味道也是比较鲜美。
国内做电炖锅比较好的最好是小熊电器。优质电炖锅的外观大都具有造型时尚、用料精致、制造水平高的特点;而电炖锅的内锅要求选用导热均匀、无异味、无污染的材料(如陶瓷)来制作,并且要求内锅薄厚均匀、锅体光洁、无异味、无油污。除此之外,还应该对电炖锅的锅盖、手柄、外壳、控制器、底座的材料与做工都细致地检查一下。优质电炖锅的操作大都比较轻松、工作状态显示也应该简单、明了。在试用电炖锅时,建议大家关注一下操作旋钮(或按键)是否有阻尼不当、旋转过位或不到位、灵敏度不高等问题,只有操作简单、清晰的电炖锅才是使用省心的好产品。