高档餐饮店面装修服务场所应有明确的文化主题作为基本的设计理念。使酒店餐饮服务场所成为品牌文化的重要载体。由此看来其布置除满足餐饮经营功能上的需要外,还应从整体设计、人口布置、空间分隔、色彩、照明、装饰材料等方面,充分展现具有特色的文化氛围。高档餐饮店面装修应围绕经营而进行,以顾客为中心,由此看来需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考量酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。餐饮场所店面设计.要关注时代文化的变迁和餐饮市场的发展态势,要依照人们的消费心理,针对不同的消费对象进行创新,与时俱进,别出心裁,以体现独特的风格.
第一:餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去依照这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和购买者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
第二:餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,方可以让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
第三:餐饮店装修时要从实际出现,不能单纯地考量美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。
第四:餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
第五:餐饮店装修时,应该要考量到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。餐饮店装修的三个要求
一、设计理念要新,装饰风格要独特。现代餐饮店装修越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出餐饮店经营的主体和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。
二、规划布局要合理,强调整体性餐饮店装修应当首先将整个室内空间做一个合理的规划,假如室内的规划不合理,将会给以后的办公带来许多的麻烦。
三、整体改造要绿色环保,打造绿色环保型餐饮店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。
餐饮店面装修应围绕经营而进行,以顾客为中心,由此看来需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考量酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。餐饮场所店面设计.要关注时代文化的变迁和餐饮市场的发展态势,要依照人们的消费心理,针对不同的消费对象进行创新,与时俱进,别出心裁,以体现独特的风格.