可以用电压力锅,美的,苏泊尔,以及九阳、伊立都是不错的牌子,电压力锅都可以煮粥,并且比较烂,这样比较好吃,电压力锅做粥做饭都比较快。通常电压力锅的功能都可以做:粥、大米饭、排骨汤等带骨头、肉类的汤,都比较好喝速度也快!
煮粥的话没有必要时间太长,否则营养成分破坏比较严重,建议使用电压力锅煮粥会更好的保留营养,另外电压力锅首选是苏泊尔,美的电压力锅的工作压力偏低,效果并不理想
美的、苏泊尔、九阳的电压力锅都是大品牌的压力锅。让我来分析一下这三个品牌的卖点吧!美的:采用不锈钢内胆,比较容易清洗,不过不锈钢内胆含有易糊锅、重金属、做出来的米饭颜色不够白。整机是保修一年的。美的电压力锅大部分型号价格非常实惠。苏泊尔:所有产品都是可以调节压力的,简单的说就是用不同的压力来烹饪不同的事物,以达到最佳口感和最佳营养。苏泊尔的内胆不含特氟龙图层,对健康有益。另外苏泊尔的电压力锅整机保修3年,在电压力锅里保修期算是很长的了。九阳:做豆浆机起家,现在电磁炉、紫砂煲、电压力锅的销量也在逐年上升。不过九阳电压力锅的产品卖点不是很明显的。
通常认为,电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好,安全耐用,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕不太看得出来,唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点,煮粥容易糊!,电压力锅内胆采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底,传热均匀,煮饭不糊底,只要不长时间搁置,问题不大。复合涂层电压力锅内胆有两种:黑晶内胆和陶晶内胆。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料,黝黑光亮,强度高,外表面通过航天氧化技术进一步加工,内胆的表面硬度次于金刚石,易清洗、更不粘,超耐磨。陶晶内胆则是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术,表面附着了一层陶瓷材料,同时使用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能,煮饭的热效能超过传统的普通硬质内胆的3~4倍。建议家用电压力锅最好是配双胆,由于陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆,,最好的选取就是不锈钢内胆+陶晶内胆。