做饭、煲汤用电压力锅好。煮青菜用电压力锅就不行了，由于最新的电压力锅有保护装置，不盖紧盖是通不了电的。我有两个美的电压力锅，一个是可以打开盖子煮东西，一个是不行的。

我觉得美的电压力锅不错啊，还不错。美的电压力锅PSS503这个不错，全入味功能是这款电压力锅的特色功能，它分“1-轻”、“2-中”、“3-重”三个档。该功能只有常规功能中的“煮粥”、“粗粮粥”、“煲汤”、“肉\鸡”、“豆\蹄筋”5个功能可以选取，其他的常规功能及“焗”菜单都不可以选取。

可以用电压力锅，美的，苏泊尔，以及九阳、伊立都是不错的牌子，电压力锅都可以煮粥，并且比较烂，这样比较好吃，电压力锅做粥做饭都比较快。通常电压力锅的功能都可以做:粥、大米饭、排骨汤等带骨头、肉类的汤，都比较好喝速度也快!