喝功夫茶对水的的温度要求很高,通常要滚水冲茶。最好呢是用小水壶,边冲边煮,水开就冲,冲完加水。至于电水壶这个倒不是一定。以前老人是用橄榄核烧的炭,放在红泥火炉中用泥壶烧水。现在的人一来没地方买这些东西,二来也不见得有那种时间和心情爱好,大多采用电磁炉、电水壶煮水。
美的的有一款,当时买的好像是368吧,送一个炒菜的锅和一个煮粥的锅。用了一年多,感觉还不错。烧饭的话,买电饭褒煮比较好。烧水的话,买苏泊尔的电水壶,一百多块吧。还可以。不然,用电磁炉烧的话,那你还得另外买适合电磁炉用的水壶,也挺费电的。你要是只是解决喝开水的问题的话,可以买个小的塑料的那种电水壶。几分钟,水就烧开了。
电水壶好一些,速度与安全性都好些,并且热得快烧的水也没电水壶烧的干净。