选面包机的时候要看材质、看品牌、看包装等三个方面。
1.看材质面包机的材质是非常重要的：外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。面包机的内胆主要观察一下厚度，由于好的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
2.看品牌由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本也是比较低的，市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不有名气的小工厂出产的产品。条件允许的话大家最好选购比较有名气的企业生产的面包机，在质量方面会更有保障的。
3.看包装面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中怕是会出现一些问题的。在选购面包机时，一定要关注检查一下外包装是否完好：假如外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤的话就不要那台面包机，由于这些痕迹可能会造成以后使用过程中的安全隐患。

高品质面包机选购窍门：
1、首先在选购面包机时要依照家庭人口的数量选取好容量，不然很容易不够吃，现在市场上有750g、1000g和2*500g三种，对小家庭来说，选取单缸750g和1000g的为宜，若人口多或需要烘烤多种口味面包的家庭，则可选用双缸2*500g的产品。
2、选购面包机的时候要关注表面的材质，表面材质假如是光滑一点的对于我们平时进行清洗工作会比较简单，假如外壳选用PE塑料材质，耐温性差容易脆，现在一些高档的面包机都采用了全彩钢打造、拉丝不锈钢与pp硬塑材质相结合，美观大方，主要是耐用。
3、面包机选购的时候尽量选取内胆比较厚的，由于这样在平时的烘烤面包的时候就会烘烤得比较均匀，在使用时间上也可以比较长一些。
4、选购面包机的时候，最好选取有可以调整烘烤程度级别的功能，这样可以适合不同口味的朋友。
5、通常的面包机可以做出多种花式的面包，有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具备此功能的面包机，就要求你在掌握好了窍门后才可以尝试做出来，面包机中的和面发酵功能有的品牌可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力，而在众多功能中选取一款有预约功能的面包机则是相当有必要的，睡前只需轻按一键，清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适合的面包，十分方便，没有单独设置这个功能，那么面包机大打折扣了。