开放式厨房的油烟机选购要点：
1、宜选深罩型中式油烟机：开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品，市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，不过油烟抽净率只在40%上下，而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此假如选取的是开放式厨房，那还是选取中式油烟机吧。
2、看油烟机电机功率：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率通常在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果显著，不过下吸式油烟机费用较高，通常好点的都要上万。

题主好：其实与油烟机的外形无关，最主要是油烟机的抽风量：购买时抽风量在750立方/小时以上的都可以！还有：排风管道一定要顺畅，尽量不要有2个以上的转弯处！
管理员
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回答于 2015/01/12 17:44

中式油烟机的优点：
1、节能环保在相同的使用功率下，中式油烟机由于设计原理的区别相比于欧式油烟机有更大的吸力，能够更强力的吸走油烟，相对也更加节能环保。
2、抽油效果出众中式油烟机的一大特点就在于其大功率的电机，它配备有一个很大的集烟腔和大涡轮，能够把上升的油烟聚集在一起，经过滤网后将其直接排出，由于其深罩的特点，中式油烟机通常聚集油烟的能力也相对更强。
3、价格优惠市面上中式油烟机的售价普遍是欧式油烟机的三分之一上下，由于中式油烟机生产材料的成本低，工艺也相对较简单，通常价格适合，适合小户型经济型装修的家中使用。中式油烟机的缺点：
1、噪音较大中式油烟机的制作工艺相对于欧式油烟机来说较为简单，同时其排风量却相对较大，通常中式油烟机的噪音值也相对较大。
2、外形不够美观欧式和侧吸式油烟机现在的受众多于中式油烟机的一大原因，就在于欧式油烟机在外观上有一定的劣势，中式油烟机的深罩式烟机相较于欧式油烟机的流畅线条弧度显得更加笨重，加上吊顶式的安装，易让厨房上部空间看起来较沉重。
3、碰头问题中式油烟机属于上部吊顶式的一种抽油烟机，而为了包被外露的排气管和增加抽油效率，深罩型的设计也让油烟机较为笨重，同时受到安装高度的影响，在使用时对于个高的人而言可能容易出现碰头的现象。