题主好，种植铁皮石斛农民盆栽需要关注以下几点：
1、基质。铁皮石斛的生长地与普通植物的有所不同。普通植物大多是生长在土壤里的，但铁皮石斛确是种植在基质上的。，对于铁皮石斛生长的根本——基质，是需要格外关注的。盆栽的铁皮石斛基质，在移栽前要进行清洗、消毒，清洗完成后，进行晾晒，将基质晒干备用。对基质进行清洗、杀菌，目的是杀灭基质中存在的细菌，减少铁皮石斛的病虫害。
2、光照与浇水。铁皮石斛喜欢温暖、湿润的生长环境。太热或太冷、浇水太多或是太少都会引发铁皮石斛出现不良反应，甚至是死亡。，在养殖盆栽铁皮石斛的时候，要保障有充足的光照，但也不能让阳光直射，也不能放置在光线阴暗的地方。通常情况下，阳光照射较为强烈时，将铁皮石斛盆栽移到阳光不能直射的地方;光照较弱时，可以将铁皮石斛盆栽放置在阳光下直射。同一个时间段里，每次浇水时，要将水浇透。但不是每天都要浇，基质出现干燥时，才可以浇水。通常情况下，天热的时候2-3天浇一次，天冷的时候，12-15天浇一次。而且，浇水时，不能直接用自来水。要将自来水放置一天上下的时间，或是放在阳光下晾晒一段时间，方可以使用。
3、施肥。铁皮石斛在生长过程中需要一些营养成分，使其健康、茁壮成长。养殖盆栽铁皮石斛时，当铁皮石斛叶茎出现变黄、变弱或是病虫害时，就应当进行适当施肥了。种植铁皮石斛使用的肥料，是经科研人员长期试验研究出来的，是专门针对铁皮石斛的专用肥料。
4、通风。铁皮石斛的生长需要空气流通。种植铁皮石斛的花盆应该选取多孔的，保障基质能够通风，减少病虫害。同一个时间段里，应将铁皮石斛盆栽放置在空气流通的位置或是经常开窗通风换气。
5、病虫害。铁皮石斛生长的过程中，或多或少会得一些病或，不过不用担心，铁皮石斛有自己专有的治病药剂，只要发现及时、喷药及时，通常不会出现太大的问题。而对于觊觎铁皮石斛的那些害虫，最好采用人工除虫的方式，防止铁皮石斛上有过多的药物残留。以上五点要是做得好，种植出来的石斛还是不错的，当然，只单单靠这五点还是不够的，还需要更多的研究及处理。

题主好，铁皮石斛2-3年换盆，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。以及除炎夏、寒冬外，其他时节均可换盆。刚换盆时，可以经常向叶枝喷细雾状水，但不要过多浇水，以免烂根。