题主好，商场餐馆装修风格确定的方法有这些：
1.要看你的店址以及周边环境。
2.要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
3.要依照你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。

餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考量。能节省则节省，防止豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。餐饮店如何节约成本，估算方法可在确定经营档次与风格后，参照同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。

题主好，餐厅装潢设计装修具有很大的灵活性，可以依照不同消费群体和个人兴趣装成不同的风格，创造出各种情调和气氛，如欧陆风情、乡村风味、传统风格、简洁风格、现代风格等。餐厅在陈设和设备上是具有共性的，简单来说，卫生、舒适，能抓住人的眼球，撩起人的胃口才是最成功的。由以上内容我们可以看出中小型餐厅饭店装修设计的风格是多种多样的，不同的风格对应着不同的消费人群，郑州装饰公司告诉你在在装修前要先确定风格，定位装修设计风格是要依据一下几点：
1、餐厅、饭店所在地的饮食文化及风俗习惯，由于这些对人们的消费习惯具有很大的影响。
2、看餐馆周围的环境，环境决定着经营成败的问题。
3、调查当地人的消费水平和经济实力，确定装修的档次。
4、选址前调查观察其所在客流量及潜在客户群体的年龄，然后确定自己店铺的装修风格。餐饮设计装修只有前期定位好了自己的装修设计风格，我们才能够准确的抓住潜在的大量消费群体；这样才会使后期的经营变的一帆风顺，创造更高的利润和价值。期望我的回答对你有用。