咖啡机的日常清洗和保养方法：
1、使用关注事项：在日常使用中，要关注的是咖啡机不能干烧，但也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同一个时间段里，咖啡机加水时不要让水溅到壶体的电气部件上特别是电线，建议选购家装电线主流品牌来使用，以免降低绝缘性能。小编要提醒的是在第一次使用咖啡机前，应先烧煮两壶开水，以去除新机器的塑料材质的味道。
2、定期除垢：咖啡机在使用一段时间后不可防止会积垢，咖啡机的定期除垢很重要。咖啡机去垢的方法实际是先将两杯清水加入水箱，再加入50ml食醋后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使咖啡机的水箱中的水全部漏干净。最后关机五分钟后按上述步骤将咖啡机用清水重新操作1-2遍。咖啡机作为厨房电器大全中的一种，其它很多厨房电器残留的水垢也同样可以使用这种方法。
3、部件清洁：咖啡机的漏网和过滤网的清洁时最重要的，先将漏网和过滤网在水中浸泡一段时间，然后用水将正反面来回清洗。清洗过程中需要关注的是千万不要用硬物刮洗漏网和过滤网，以免造成损坏，影响咖啡机的使用。人们通常以为选对咖啡杯品牌比选对咖啡豆更重要，但事实上要品尝到原汁原味的咖啡口感，咖啡机的部件清洁更为重要。
4、日常保养：在不使用咖啡机的情况下，可以将咖啡机安置在干燥、通风的室内。虽然咖啡机不像通常的玻璃碗盆那么娇贵，但还是要防止其频繁搬动，防止受到外力的撞击而造成损坏。在平时使用后保持机器内外的清洁，假如长期不使用，最好关闭其电源。

咖啡的口感和咖啡机没多大的关系，只和咖啡豆的好坏及个人的经验和操作水平有关。滴漏式的咖啡机，也叫美式咖啡机，得到的咖啡口味比较淡，适合使用深度烘焙的咖啡粉。操作也要有一定的水准，只有拿捏好水量和速度才能做出一杯好的咖啡。而蒸汽咖啡机和泵压咖啡机其实就是同一种咖啡机，全名叫意式蒸汽泵压咖啡机，得到的咖啡口味很浓，适合做卡布奇诺，拿铁等花式咖啡。

现在在自家自制咖啡也不是很难的事，这边来教你几招，你可以按照这些步骤来做就可以的。
1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。
2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。 
3、插上咖啡机的电源。
4、准备工作完成后就要选取需要的程序了，全自动咖啡机上通常都有“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，用户可以依照自己的需要选取相应的按键。
5、选取好程序后，咖啡机就会自动的开始自作咖啡，等到时间到了之后，咖啡就制作好了。

在使用咖啡机制作咖啡时，通常的步骤是：
1、选取咖啡粉，假如是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以依照自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。
8.最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。