高压锅和电饭锅一样,饭煮好后,没有水分沉底,温度升高跳闸;煮汤汁的食物,一直有水带走温度,锅底温度不会升高,不会跳,水烧干就会跳了。
加湿器、电磁炉、饼档、微波炉、电水壶、电吹风、热水器、空调、音箱、电脑、电风扇、豆浆机、电煎盘、榨汁机、压力锅、电饭包、油烟机、炉灶、
电饭煲好,当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。物体由液态转为气态时,要吸收一定的能量,叫做“潜热”。这时候,温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当它发现温度再次上升的话,便会自动停止煮饭。值得选取。