可以选取集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的使用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,并且还可以做蛋糕,以及一些压力煲可以无水煲鸡。
没有烤箱用电饭煲也可以做蛋糕的。原料:低筋面粉40克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油30克、牛奶40ml、柠檬汁3ml、黄油酱.模具:纸质蛋糕杯。蛋糕做法
1、把小奶锅烧热,放入黄油30克,溶化后马上关火,将低筋面粉迅速倒入黄油中搅拌。
2、将牛奶、蛋黄各分2次加入面糊中,每次加入后都要搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至面糊顺滑即可。
3、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器将蛋白打至9分发。此时预热烤箱。
4、分三次将蛋白和面糊切拌均匀,装入纸杯模具中,只放7分满即可。放入烤箱中层,用170度的温度,烤20-25分钟,烤好后取出自然晾凉。
在下认为是飞飞利浦的迷你电饭煲好!有煮粥,煲汤,蒸煮,焖炖,做蛋糕等功能!O(∩_∩)O~望采纳!
其实用电饭煲做蛋糕不是很难的事,你只要撑握好方法就可以了,你可以看看以下说的这几点,可以在家试试的;
1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀
5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出
6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)
7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可