三文鱼的营养价值?
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂, 所含的Ω-3脂肪酸更是有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
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