目前，有媒体报道五星级酒店餐饮的收入已经可以和客房收入抗衡，并有“战胜”客房收入的趋势。人们选择五星级酒店就餐无外乎是因其环境体面、服务到位，还有一点就是，认为这里的食物会更安全、更放心。
一般来说，酒店的多个厨房装备大同小异，一色的不锈钢制品，泛着冷光，想来应该是走进“冷兵器时代”的感觉。但实际上，后厨的颜色还是很丰富的。一般酒店会用不同颜色的箱子区分不同食物，像广州香格里拉酒店，用红、黄、蓝、绿、白五种颜色分装肉类、家禽、海鲜、蔬菜水果和即食食品，而广州丽思卡尔顿则是六种，除以上五种外，还有深墨绿色的箱子装洗净的水果和蔬菜。砧板和刀具的颜色也是不一样的，不同颜色的工具对应处理不同的食物。
在厨房里转悠，要注意一点，记得认门。“不走回头路”除了是首歌名外，也是酒店遵循的一个准则。这个准则不是酒店自创的，而是中国食品安全法规定的：食品原材料通道及入口、成品通道及出口、使用后的餐饮具回收通道及入口，都要分开设置。所以，食物在酒店，永远不能逆行。
比较推荐的一家酒店,每次出差都会选择这家酒店的,性价比挺好,而且一人挺方便的。
商务房全部朝北,标准间有部分朝南的,预订时请注明。
- 免费报价
- 免费设计现金红包
- 2023-07-25 18:00:11 4个回答 [装修设计] 能强陶瓷是瓷砖一线品牌吗？
- 2023-07-25 18:00:11 1个回答 [装修设计] 能强瓷砖是陶瓷一线品牌吗？
- 2023-07-25 18:00:11 1个回答 [装修设计] 能强瓷砖是陶瓷十大品牌吗
- 2023-07-25 18:00:11 2个回答 [装修设计] 能强陶瓷是陶瓷十大品牌吗？
- 2023-07-25 18:00:11 2个回答 [装修设计] 能强瓷砖是陶瓷十大品牌吗？
- 2023-06-05 17:04:36 1个回答 [装修设计] 求助买过帅丰蒸烤一体集成灶的用户，带蒸烤功能的哪一款集成灶值得推荐？
- 2023-06-05 17:00:09 1个回答 [装修设计] 我家小户型，装备安装一款帅丰集成灶，适合嘛？
- 2023-06-05 17:00:08 1个回答 [装修设计] 为什么新房装修的设计师很多都推荐帅丰集成灶？
- 2023-06-05 17:04:26 1个回答 [装修设计] 我家是开放式厨房，准备选购帅丰集成灶有什么优势嘛？
- 2023-06-05 17:04:29 1个回答 [装修设计] 帅丰集成灶与传统的抽油烟机相比，排烟效果如何？
知收纳·质生活 2018华南家庭收纳现状白皮书发布会
有它，夏季蚊子不敢来
日式传统美食
PChouse家居杂志新版上线
少年得意须尽欢
_1.jpg)
家居维权 刻不容缓
悠悠长夜
镜子选购有讲究 你应该这样给家里选镜子
四人生活空间如仓库
高颜值硬实力无需隐藏
粤公网安备 44010602000156号