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忘语者
忘语者| 生活常识 1767浏览次数 3个回复 2015-09-17
请问哪位知道绿豆芽有色素吗？

绿豆芽有没有色素？为什么？

被采纳
光曜燎烛
光曜燎烛 2015-09-17

没有，绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。

其他回答(共2条)
秋露润花衣 2015-09-17

绿豆不含有黑色素的。不过绿豆是性凉的食品，体质虚寒的人不宜多吃。

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