问答
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忘语者| 生活常识 1763浏览次数 3个回复 2015-09-17
请问哪位知道绿豆芽有色素吗?

绿豆芽有没有色素?为什么?

被采纳
光曜燎烛 2015-09-17

没有,绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料,可制成多种糕点、粉丝、粉皮,酿制绿豆大曲和烧酒。

其他回答(共2条)
秋露润花衣 2015-09-17

绿豆不含有黑色素的。不过绿豆是性凉的食品,体质虚寒的人不宜多吃。

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