梅于冬季开花，清香四溢，又很耐寒，是优良的冬季室内芳香花卉，也可切取花枝于春节期问进行瓶插水养。 

腊梅是灌木类树种，丛生性很强，上盒前首先应保留株丛中央一根较粗的主枝而将其他枝条从基部剪掉；上盆后，再将主枝基部30厘米处萌发出的侧枝剪掉，上面保留三根分布均匀的侧枝，同时对主枝进行截顶，让袍枝从三根侧枝上生出。以后每年都会发生大量根蘖条和新的小侧枝，除在花谢后及时短截花枝以促使其腋芽萌发而形成更多的花枝外，还应疏剪过密的侧枝，同时把根蘖条全部除掉，从而保持小乔木状的树形。 

腊梅属于深根性植物，应使用较深较大的花盆来栽植。在庭院中露地栽培以北京为临界线，但应栽在背风向阳的建筑物南侧才不会受冻，向北或低于北京气温的地区都必须进行盆栽，秋末入室的时间不要过早。就北京地区而言，落叶后仍应放在窜外养护，这时花苞已经形成，到大雪前(12月)再移人室内。如室温较高，元旦前即町开花；如果窒温低，花期町延迟到春节前后。花后应移人0℃以下的冷室内贮存，防止过早地抽生新梢和叶，否则植株容易徒长，影响花芽分化，对来年开花不利。 

在养护中千万要注意控制浇水量，在庭园中应栽在地势高燥和排水良好的地方，常年不用人工灌水也能正常生长，故有“旱不死的腊梅”之说。盆栽时应掌握干透再浇的浇水原则，但应经常追肥，以促其形成大量花苞，否则开花稀少。 

腊梅属于阳性植物，但耐阴性也很强，因此在温暖地区也可栽在建筑物的北侧，只要早晚能见到斜射光就能正常生长；冬季落叶后更不需要充足的阳光

腊梅性喜阳光，亦稍耐阴，较能耐旱，害怕水涝。有一定的耐寒能力，但却畏风，在当风口种植的腊梅，小花蕾常不开放或花瓣常被吹焦枯萎，花期延迟。故腊梅一般多栽在背向阳处。性喜肥，适于栽植在肥沃、疏松、排水良好、略带酸性的轻壤土中。根蘖丛生，耐修剪，萌生力强，先开花，后生叶，在一年生枝上着蕾开花。

　　腊梅地植应选背风向阳处，移植时间多在冬、春二季，苗的根部须带土团。栽植前，在定植穴内施足诸如粪肥、厩肥或腐熟的豆饼等作基肥。施基肥后，在肥上盖上一层薄土隔开，再放苗填土。栽植后，要及时浇水并适当修剪。地栽腊梅管理上可以粗放些。一般每年6-9月份，每隔20天施一次液肥(可用骨粉和饼肥泡水，充分腐熟后施用)，这样可以保证枝叶、花芽发育良好。初冬前浇一次水，花谢后施一次肥，并浇一次水，平时一般不浇水，只有天气太旱时可适量浇水。

　　腊梅萌发力强，花后要及时修剪，一般将花枝20厘米以上部分剪除，并将前一年的伸长枝剪短，留1-2对芽即可。这样可使养分集中于抽发新枝，并为翌年开出色艳朵大的花创造有利的条件。