操作台主要有四个作用： 1.用水处，现在一般分为两边水池，比较适合一边洗碗一边洗菜的功能 2.储水池，一般会跟在水池旁边，以便缺水时不阻碍正常炊事（也有些家庭不具备） 3.灶台，即放煤气炉的地方，上面是油烟机 4.平台，可以放置盐、酱油、醋、油或者其它东西的地方 我家的操作台就满足以上4个条件，觉得算很功能齐全的厨房了，另外还有旁边的底下还有个小池子不过就不是很现代化。然后我家的水池是只有一边，整个操作台的长度大概为800mm，宽度大概为500mm。 对于你的厨房，我们大致可以分为3mX4m的空间，也就是3000mmX4000mm。做普通的操作台尺寸绰绰有余。 1.若你的厨房真的差不多是3mX4m格局的，建议弄成“U”或者“L”型的 “U”可以考虑中间是水池，顺便对着窗，左边为平台，右边为灶台， “L”可以考虑短边为水池，顺便对着窗，沿着边上去为平台，接着为灶台，位置大致均为1000mmX3000mm。而“U”则为“L”头旁多加一个1000mmX1000mm的地方，不过格局有变，中间为灶台，左边为水池，右边为平台。门可以均设在“L”头处。或者根据具体方位设置。 2.若你的厨房略显长，则建议想我们的一样弄成“1”型的，也很方便。 这里主要是提供想法，希望可以启示到你，操作台尺寸给得有些大，可以按比例缩小顺便可以腾出餐桌位置或者你想弄一个储水池的话。具体请告诉做厨房的师傅，具体规划会给你说清楚。祝君得一适合自己使用的完美厨房?。