电高压锅的使用注意事项有以下九点，你可以看一看，按照这些方法操作电压力锅是比较安全的。 一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。 二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。   三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。 四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。   五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。   六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。   七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。   八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。   九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

不知道别的品牌的压力锅漏气要怎么处理，我在网上搜索到关于苏泊尔电压力锅漏气原因和维修方法，一起来看看吧！ 　　苏泊尔电压力锅漏气原因1、内锅口变形 　　解决方法：更换内锅 　苏泊尔电压力锅漏气原因2、内锅盖、密封圈、密封固定圈等部位故障 　　解决方法：维修内锅盖、清除密封固定圈毛剥或更换密封固定圈。 　　苏泊尔电压力锅漏气原因3、球垫破裂或尺寸偏差 　　解决方法：更换球垫 　苏泊尔电压力锅漏气原因4、排气造成的米浆或异物堵塞 　　解决方法：定期清洗球垫和钢球 　　苏泊尔电压力锅漏气原因5、球垫密封圈破或钢球变形 　　解决方法：更换球垫密封圈或钢球 　苏泊尔电压力锅漏气原因6、电磁阀杆及密封圈顶住钢球 　　解决方法：检查密封圈是否和杆阀配合紧密或更换电磁阀 　　苏泊尔电压力锅漏气原因7、止开杆密封圈破裂或孔内哟异物 　　解决方法：更换止开杆密封圈或除去异物 苏泊尔电压力锅漏气原因8、装止开杆的孔铳歪了或者尺寸偏小(止开杆不能正常上升) 　　解决方法：更换内锅盖 　　苏泊尔电压力锅漏气原因9、安全阀故障或安全阀密封圈破裂 　　解决方法：更换安全阀或其密封圈 　苏泊尔电压力锅漏气原因10、控制板失控造成压力过高 　　解决方法：检查继电器及其相关线路元器件是否损坏，检查热敏电阻阻值是否正常