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小俏儿nancy| 餐饮酒吧 7200浏览次数 3个回复 2016-09-08
谁知道开面馆需要哪些设备?知道的说说

被采纳
浪漫小红酒 2016-09-08

我是从事餐饮设备的 80平米的面馆 厨房设备不需要太大的投入 80平米的面馆厨房差不多有20-26平左右 需要一个保鲜工作台(价格1300-1500不等) 冰箱(价格不等) 洗碗池(二个水槽的约600) 蒸饭车4层(约600元) 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600左右吧 排烟设备最多3000 热水器3KW的 500元  面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置

其他回答(共2条)
遥远的ta 2016-09-08

炉灶、冰箱、消毒、油烟机、灭蝇灯、玻钢快餐桌椅、餐具等

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