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木头家居| 酒店宾馆/客房 7455浏览次数 4个回复 2016-09-14
高档酒楼设计要注意哪些事项?谁清楚的

被采纳
食人美人鱼 2016-09-14

高档酒楼设计主要注意事如下:
1.整体格局问题
餐馆的第一印象很重要,很多消费者往往就是凭这第一印象来选择就餐的餐馆,所以在装修时一定要着力表现这第一印象。但是所谓的第一印象并不是说有多豪华多气派,而是体现的一种和谐和整体的格局。这整体的格局要能够表现出餐馆的内容和档次,要让消费者吃得舒服还能吃得放心。过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果。
2.装修色彩搭配问题
不同的色彩给人的感觉是不一样的,往往影响就餐的心情和食欲。据心理研究,暖色调是最受顾客欢迎的,很多人们在就餐的时候,胃口都会受到周围环境的影响!在心理学上暖色调能够激起人们对于食物的欲望,这种色彩的协调能够让每一个顾客觉得很温馨,食欲也会增长。
3.摆设问题
现在的很多餐馆在摆设方面完全没有规律,只要是有空间的地方都会摆张桌子和几张椅子,不放过任何小小的空间。这对于空间很有限的小餐馆来说无可厚非,但是这里要强调的是,这里在节省空间的同时要考虑消费者的感受,要保证顾客吃得舒服。
4.灯光设计问题
太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
以上就是关于餐馆装修设计时需要考虑的一些事项,另外,特别需要注意的是:厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个餐馆通风的串味。

其他回答(共3条)
在一起123 2016-09-14

一、酒店设计要融合古典与现代的文化元素 
酒店是提供给商务人士住宿、洽谈业务、休闲娱乐的场所,在酒店的设计中,要体现出一种高雅的文化氛围,同时也要融合进现代建筑的一些理念,将古典与现代元素相结合。 

二、酒店设计要走个性化之路 
设计时还需要通过材质、色彩和造型的组合运用,来体现特色与风格。特色与风格是区分自身和他人的重要标志,没有了风格,再费心思的设计也难以避免酒店淹没于众多的楼宇之中、众多的酒店之中。实现特色与风格,要在设计时充分考虑酒店的地域性、文化性,注重时尚与创新,融入酒店的精神取向和文化品位。如此方能成就完美的酒店设计。以往的酒店设计被认为与夜总会设计、会所设计有所不同,后者娱乐气息更浓一些,而前者则要营造高雅舒适、整肃严谨的风格,这在酒店发展的前期自然是可取的,为行业的发展打下了牢固的根基。但随着社会的发展,酒店已经不仅仅为商务人士提供住宿这一项服务,而是越来越多的融合进了娱乐休闲气息,在这种情况下,酒店设计有必要打破过去那种整齐划一、规整严肃的设计风格,走个性化发展之路。 

三、商务酒店设计要进行功能分区 
在酒店的设计中,要根据不同区域的功能而进行分区设计。例如酒店客房设计要温暖舒适,给人宾至如归之感;商务洽谈区要严谨大气;娱乐休闲区要更多的能让人身心放松其中。顾客就是上帝。满足客人的需求无疑更是酒店设计需要下大工夫解决的问题。首先要仔细研究客人的喜好,他们的兴趣会引导一切。对客人兴趣的研究要深入,要具体。比如他们对材质的感觉,对颜色的偏好,他们喜欢什么样的娱乐活动,这些都构成了客人的需求。

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