市场上所谓的电火锅和多功能电热锅应该是一种产品，当然也有专门的电火锅，相比较还是多功能电热锅功能多，煎，炸，炒，火锅，蒸，煮，等！方便使用！

多功能电热锅，通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度、刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命。多功能电热锅是通过用上层铝板固定好电热管，下层铝板用焊剂通过高温和不锈钢锅体粘合在一起，两层铝板也用焊剂熔化成一体，通电后电热管产生的热量通过铝板传到锅体上，这就要求锅体、焊剂、铝板、加热管必须达到一定标准，有的厂家为了降低成本，锅体用最薄的，焊料用最便宜的，铝板用最薄的，电热管用最次的，这种锅用的时候糊底、漏电、掉底、电热管爆裂，买这样的产品危险性很大，维修率特别高，买了这种产品就等于把麻烦和危险带回了家，万一发生意外，后悔莫及。

拜杰韩式多功能电热锅，带有铁板和炒锅的功能的，价格是99元的，另外格兰仕的多用电热锅CFK-120AG，价格是109元的，质量还是很好，而且就是热量的传递速度是很快的。价格来自网络，仅供参考