题主好，
1.餐厅主题的确定：餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅的消费主体，那么主题可以依照购买者年龄段来划分70后、80后、90后等三大主体，然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题，也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题，并确定这些主题的热爱人群，从而达到确定消费人群的目的。
2.主题文化的打造：主题文化是一个主题核心的拓展，是在主题核心上展开，无论是装修的风格，餐厅的布局，软装配饰的搭配，甚至于餐牌的平面设计都是要围绕核心展开，让购买者进入餐厅便被浓浓的主题文化所吸引，并展开相关话题的讨论。
3.主题灯光的设计：灯光是餐厅装修重要的一环。不容区域的灯光都是不一样的。这样在于区分人的感官上的体验了。另外主题餐厅灯具的使用也是要经过几个环节的订购了。这样就包含了如何搭配灯光等软装了。实际灯光可以依照自己的来定位了解决了。
4.主题氛围的影响：主题氛围是一个餐厅顾客活跃度的重要基础，假如我们的餐厅主题带动的不仅仅是每一桌用餐者的话题讨论，而是整个餐厅购买者的互动，那么购买者的忠诚度相比其他餐厅会大大提高，这也是现在主题餐厅受到青睐的主要原因，就像世界杯期间一样，一个餐厅不分你我，大家相互交流，这就需要餐厅方面对主题背景的深挖和对主题最新动态的发展方向有很深入的了解。期望我的回答对你有用，谢谢