烤箱的容量大小区别。小烤箱的内部，接近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。假如烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——接近内侧的可能快焦了，接近外侧的却还没有上色。然后嵌入式烤箱的容量比较大，食物离加热管距离远，虽然嵌入式烤箱的体积比较大，然后可以嵌入到橱柜中，节省厨房空间，同时也美观。烤箱容量越大，加热不均匀的情况越轻，这里不推荐小烤箱，推荐容积大的烤箱。烤箱的特性区别。食物烤制的受热均匀程度区别，烤箱都是加热管加热的，对人体没有辐射作用，相对于微波炉来说，这是烤箱的优势。有的人会问电烤箱可以替代微波炉吗？答案是不可以的啊，个人感觉电烤箱是烤面包，烧烤等食物的，吃了比较上火，而微波炉则不会上火。烤箱应该具有火力可调功能，可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热，由于烤制的食品不同，所需要的火力是不一样的；现在市场上的小烤箱只有一组加热管加热，没有温度控制，食物烘烤不均匀，不建议使用小烤箱的。嵌入式烤箱都是有多组加热管组成，可以依照食物的不同，能上、下火分开控制，控温准确。烤箱的功能区别。同样称为烤箱，然后嵌入式烤箱有着小烤箱不能实现的功能。嵌入式烤箱，烤面包、蛋糕，可在烤箱上下层之间选择，烤整鸡、整鸭，可以选择旋转烤，同样烘烤，嵌入式烤箱可实现各个加热管不同组合方式，选择不同的烘焙功能来调节上下加热管的温度。

烤箱烤肉还是比较方便的，操作起来也是很方便的，你还可以按照你自己的口味来做的。
1、烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
4、炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，在烘焙时应该要更小心关注炉温的变化，应该适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
5、防止烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

做烤鸡翅其实不会很难的，准备好充分的食材和配料就好了。方法步骤可以在网上搜索的。一起来看看吧！食材鸡翅根、孜然面、五香面、盐。实施方案准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。然后把烤箱预热180度，5分钟即可。把翅中放入烤箱的中层烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。大约烤半小时上下，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟上下，闷一会儿即可出锅了。

现在人们的生活水平提高了，都喜欢吃一个烤的东西，这种东西味道是很好，不过外面买的就是怕他不卫生，很多人都会在自己家作烤箱来做的。
1、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等，只要我们将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。
2、小孩子最喜欢的就是零食了，很多的大人也不例外，电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。假如早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短，还非常的美味。
3、除此之外，我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。