问答
已解决
小小梦想曲| 风水植物 1738浏览次数 8个回复 2017-07-22
微波炉蒸多宝鱼怎么做?谁晓得?

被采纳
晨钟暮鼓 2017-07-22

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
材料
主料:多宝鱼一条;
辅料:姜丝适量、葱丝适量、泰椒圈适量、海鲜酱油适量、色拉油适量、精盐适量、蚝油适量
清蒸多宝鱼(微波炉)
1
鱼身铺上葱丝和姜丝,摸上一点盐。
2
用保鲜膜包好,放到微波炉中用蒸鱼档,约5分钟。
3
自微波炉中取出,将蒸熟的葱丝和姜丝拿下来,将蒸出的水倒掉,重新铺上葱丝和姜丝撒上泰椒圈,适当倒点海鲜酱油和蚝油,再浇上热油即可。
小贴士

其他回答(共7条)
情迷绿茵 2017-07-22

需要加小厨宝和净水器的话可以在底里做插座,上面的话有微波炉和消毒柜可以考量。

杨隆秋 2017-07-22

蒸汽炉和微波炉的功能是不一样的,微波炉不能替代蒸汽炉的。我们来看下它们的四点不同之处吧!
1、对食物的加热方式不同:蒸箱通过纯蒸汽加热对食物进行加热,加热速度较慢;微波炉用磁控管产生、高频率,使一定范围内的食物内部分子高速振动,产生热量,但加热较快。
2、食物健康营养成分不同:蒸箱是通过热传递形式进行,没有破坏食物本身分子结构,在短时间内蒸熟食物,抑制食物营养成分流失,防止氧化变味,并保持食物的原汁原味。而微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分,引发热出来的东西会有干干的感觉,不能保证食物的营养和食物的原汁原味。
3、辐射强度不同:由电蒸箱本身蒸汽加热原理决定,产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体,不存在光波、微波,对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射,在其工作时对周围人也有辐射产生。
4、使用功能不同:微波炉可以做烧烤、打爆米花、不过蒸箱做不到,就使用功能而言,各有各的好处。

顾才梅liane 2017-07-22

微波炉是由电磁微波的辐射才能产生的热量,蒸汽炉是用蒸汽蒸的。蒸汽炉是不可能完全也不可以代替微波炉的。蒸汽炉调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等,使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点,因此嵌入式蒸汽炉应运而生,并逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接使用蒸汽进行烹饪食物,不过它采取的是通透上升式蒸烹方式,无法到达高温、全方位和密封微压烹饪,因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到最纯的效果,因此无法代表纯蒸的技术和工艺,无法给人带来最健康的蒸食。微波炉是由电磁微波的辐射才能产生的热量的作用来工作。微波炉使用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热,微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔中建立起微波电场,并使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。说的更简单一点,就是当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场的变化而变动,由于食品中水的极性分子的这种运动,以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,由此看来食品的温度也就上升了。

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