首先品牌来说，现在电饭煲最好的是日本的松下虎牌象印最好也贵，国内主要是苏泊尔美的九阳伊莱特质量比较好。就性价比来说锅内的同样质量和配置比日本的便宜多了。然后类型来说分智能的电饭煲和机械的电饭煲，机械的电饭煲煮饭更快，但米饭没有智能的香软可口，营养释放的也不够充分，并且煮粥容易溢锅;而智能电饭煲有预约功能更加方便，现在还有带WIFI的电饭煲，可以手机远程控制，更有多重菜谱功能，智能电饭煲更加好。智能电饭煲来说现在有底盘加热模式三维立体加热模式IH加热模式三种，这三种里面三维立体加热的和IH加热的更好。就电饭煲内胆来说，现在有白铝内胆涂层内胆陶晶内胆铁制内胆不锈钢内胆陶瓷内胆。白铝内胆容易粘锅;涂层内胆不粘锅但涂层容易磨损;陶晶内胆比较好，不粘锅也不容易磨损;铁质内胆和不锈钢内胆主要是IH加热的为主，假如带涂层的话和涂层内胆一样;陶瓷内胆是最健康的内胆。智能电饭煲就预约功能来说有10小时预约12小时预约和24小时预约的，当然24小时预约的更好!智能电饭煲就煮饭功能以外的功能就太多，煮汤酸奶煲仔饭蛋糕意粉解冻发酵披萨等等。。。。这个些功能就看个人喜好。总结：选取国内品牌的陶晶内胆以上配置的三维加热的智能电饭煲最好。然后再实际款式对比功能和价格了

电饭煲看起来是很简单一种电器，不过它的挑选还是很有学问的，你要想煮出的米饭不夹生也不粘锅，并且口感还有比较好，你在选取时就是要在内胆上下功夫。由于内胆的材质有很多种，你可以比较一下内胆的材质和厚度：2毫米的较厚的玫瑰金内胆保温效果最好；如何依照声音选取好的电饭煲：敲击内胆的声音越厚重，则内胆材质越加。内胆的安全性也非常重要。要尽量选取内胆涂层和橡胶圈这些和食物相接触的区域都要经过标准的认证，这样才能确保使用的健康。