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食堂承包协议书工厂：(以下简称甲方)承包方：(以下简称乙方)依照《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成有这些协议：第一条经营模式
1.甲方免费提供厨房、餐厅、厨房部分设备,并免费提供5个房间住宿，住宿房间需要有床，按照企业员工标准设施配置。
2.乙方采购部分厨房设备和餐具。
3.乙方自行运营采购、加工，自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。第二条甲方的权利和义务
1、甲方权利1）甲方按合同规定监督乙方依法经营、履行合同、做好协调工作。2）甲方对乙方（进菜、配菜、营养搭配）服务水平及卫生问题进行监督，并可建议乙方整改。3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对工厂员工的就餐相关行为教育。4）甲方可以在食堂内贴写真、KT版等企业宣传资料，提高员工归属感。
2、甲方义务1）适当调整分批次下班就餐时间，缩短员工等待就餐的时间。中午可以分11点；11点20分,11点35分三个批次下班，下午同样可以分17点；17点20分下班。这样可以节省很多排队的时间，提高就餐的环境质量。2）为了确保提供高品质的服务，食堂成本必然增加，压缩成本的最好的方法就是要提高就餐的人流量，工厂需将中午休息时间控制在40分钟（冬令）-60分钟（夏令），这样可以降低员工去外面就餐的几率，帮助食堂承包商乙方降低了成本.3）为了确保工厂的安全以及食堂的基本利益。甲方需要禁止员工在宿舍内有做饭的行为。如发现员工在食堂以外的地方使用明火做饭，公司将予以处罚。4）假如出现卫生、国税、地税等单位来检查，食堂作为工厂的后勤的组成部分，需要工厂出面协调解决。5）工厂提供必要的就餐工具如桌椅、就餐区域的空调、食堂门口安装摄像头监控设备；乙方提供炉灶、冰箱、保鲜柜等。6）工厂提供一套可正常使用音响设备，食堂经理负责调选歌曲，在每天就餐时予以播放；工厂提供空调确保夏天就餐环境不至于炎热难耐。7）工厂将圣松食堂二楼做简单装修，隔出一部分做成小包间。这样既解决来厂的客户接待问题，又可解决平时工厂内部员工聚餐，节省公司去外就餐的花费。8）甲方确保排烟系统的正常维护。如由于乙方使用不当引发的损坏，由乙方承担。第三条乙方的权利义务
1、乙方权利1)乙方负责食堂的经营管理，实际包括自主定价、食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方假如在经营过程遇到不可抗问题，有权找工厂协调解决。3)食堂一律不记账、不欠账，实行当场打卡结算。4)乙方有权在食堂周边区域开设小型便利店，以方便甲方员工购买。5)乙方有权在甲方正门口提供早餐供应，但须在上班后20分钟之内撤离。
2、乙方义务1）食堂卫生。工厂每天早上9点，14点，20点应该打扫食堂地面、桌面卫生，确保提供给员工一个干净、卫生的就餐环境。2）食堂实行打卡结算，不但确保食品干净卫生，同时大大节省结算时间，减少工厂员工排队等候时间.3）统一干净卫生着装。食堂厨师和打菜员统一卫生着装，每人2-3套，打菜员工带手套、口罩。所有员工按照乙方内部规定穿相关款式服装。4）食堂内部培训。食堂在正式运营前将进行内部培训，对于出现的问题应该做出整改，并尊重甲方和工厂员工合理的意见和建议。5）乙方严格管理菜品采购标准。严格把控蔬菜标准，保证采购环节中菜品的新鲜性和安全性，清洗过程确保干净卫生。6）首先工厂后勤经理提供工厂人员老家省份，并依照工厂员工所在地域情况制定菜单。正常工厂工作日每天菜单中可选菜品数量8-10种，并确保每周菜品至少有2-3个新款；7）餐后认真清理食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保卫生。经常清理灶台及炊事用品污垢。第四条合同期限合同期3年，即从2015年2月1日至2018年1月31日。合同期满后，双方如无异议，自动续约。第五条承包费用乙方在合同期间的承包费用20000元/年。乙方需要每年提早15天交予甲方。合同履约保证金1万元，设备保证金1万元。合同期间内，甲方不得以任何理由扣除合同保证金；合同到期后，乙方需要确保排烟系统非人为原因损坏,由于自然老化原因造成损坏由甲方承担。

假如你是旧房改造，可能需要拆成毛坯，需要关注的是不要拆到承重梁了，这个很危险的。这个有些装修公司会帮你拆，不过建议还是自己去找些更加专业的。