技术原理区别电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而产生热量，产生磁辐射，对人体有危害，需要指定专用锅具电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比电磁炉提升热能快，无辐射，健康节能环保;无论沙锅，陶瓷锅，玻璃，铁锅，铝锅只要是耐高温的平底锅都能使用。功能区别电磁炉具有：火锅、炒菜、煲汤、预约、烧水、煎炸、童锁、文火、武火。电陶炉功能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤等;进行铁板烧，另外电陶炉还可以小面积取暖当暖炉用。

虽然电陶炉功能齐全，不过作为家用电器也还是有一定的危害的。电陶炉的危害主要体现在电磁辐射方面，不过与传统的电磁炉相比又降低了很多。电陶炉的危害主要有以下两点：
1、电陶炉还是会产生产手机的15分之1的辐射，对老人小孩、孕妇有轻微影响。
2、国内的电陶炉产品相比国外的产品在技术上还有一定的差距，这就引发了电陶炉的寿命比较短，通常只有3年以内的寿命。

题主好，很荣幸回答你的问题，电陶炉其实就是加热丝加热的路子，由于加热方式不同，兼容所有的锅子。而且加热放射出的是红外线。至于红外炉，严格上说也就是通过加热产生热量的，只是加热设备有可能是卤素加热管，加热时候发出比较强的可见光。

电陶炉是一种将热能转化为红外线的主要家用电器，散发的红外线对女性健康会少得多，，和电磁炉相比的话，电陶炉的危害会更少。不过，其功效也没有像商家所说得那么夸张，例如促进血液循环或者增进健康，在理论和实际上都说不过去，也不可能做到完全无害，由于也存在着红外线的影响。电陶炉的危害仍然会损害的女性的肌肤和眼睛的健康，最好做好一切防范措施，针对各种情况的女性，使用电陶炉的时间也不宜超过半个小时，假如女性已经怀孕的话，就尽量不使用了，让家人代劳即可。